去腥，海石花直接食用带有腥味，适当的加一些醋，可以帮助去除海石花的腥味；，现在小编就来说说关于煮海石花为什么要加醋?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

煮海石花为什么要加醋（煮海石花要加醋原因）

煮海石花为什么要加醋

去腥，海石花直接食用带有腥味，适当的加一些醋，可以帮助去除海石花的腥味；

便于出胶，只有加醋了海石花才会煮出胶质凝固，口感才会更佳，否则会影响海石花的口感。

一般情况下一公两海石花，只需要放1小勺的醋就可以了，不需要放太多，否则会导致海石花具有一定的酸味。