地铁3、4号线虹桥路站近日新开一家老字号美食店——驴的包子铺，这是该品牌开在上海的首家店铺，店内的驴肉汤包等特色菜品，吸引了不少市民前去尝鲜。
来到地铁3、4号线虹桥路地铁站1号口，便可以看到一处醒目的橙红色招牌，这里便是新开张的驴的包子铺。彼时还未到晚餐时间，不过记者发现店内已经有市民正在用餐，门口也有不少居住在附近的市民驻足打量，准备进店品尝驴肉汤包的特别滋味。
“驴肉做的汤包还是第一次听说，就过来尝尝鲜。”一位正在店内用餐的食客告诉记者，他就在附近工作，下班刚好看到这家新店，就决定过来试试新口味的汤包，感觉和平时吃的汤包是不太一样，驴肉的鲜味很特别。
顾名思义，驴的包子铺内销售的菜品主要以驴肉原料为主，驴肉汤包正是店内主推菜品之一，纯手工制作的汤包薄皮大馅，入口爆汁，口感也不同于普通的汤包，会相对更加筋道。此外，驴杂汤也是店内的一大特色，醇香的原汤和丰富的汤料，再加上提味的佐料，天冷的季节喝一碗再适合不过了。
除了驴肉汤包和驴杂汤外，考虑到食客对驴肉的接受度可能不高，店内还提供水煎包、牛肉面和各类粥品，以满足食客的不同口味需求。
据了解，驴的包子铺是来自山东的一家老字号餐饮店，店内主营驴肉灌汤包、驴杂汤、驴肉等，其凭借独特的餐饮菜品和鲜香的口味，收获了不少食客的青睐，并且在全国优秀美食小吃品牌调查活动中，被评为“消费者最喜爱老字号”和“中华老字号”等荣誉称号，目前已在全国拥有近200家连锁店。
徐梦露
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