主料：杏鲍菇250克、洋葱100克、胡萝卜50克、鲜香菇3个、青椒1个、葱姜适量、盐适量、蚝油20克、生抽10克、糖2克、香油适量，现在小编就来说说关于杂炒杏鲍菇做法步骤?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
杂炒杏鲍菇做法步骤
主料：杏鲍菇250克、洋葱100克、胡萝卜50克、鲜香菇3个、青椒1个、葱姜适量、盐适量、蚝油20克、生抽10克、糖2克、香油适量。
所有食材洗净均切丝备用。
锅中烧开水放入杏鲍菇和香菇焯烫沥干水分备用。
炒锅倒油爆香葱姜。
倒入胡萝卜丝翻炒。
再放入洋葱翻炒出香。
加入生抽。
再加盐和糖翻炒均匀。
加入蚝油。
倒入杏鲍菇和香菇翻炒均匀。
加入青椒翻炒片刻。
最后淋入香油翻炒均匀关火。
