BOBO寿喜烧在湖里万达三楼，离的远远的就看到BOBO四个大字，门口有位甜美的MM在迎宾，装修清新典雅，非常舒适。
这里的是自助火锅，但与别处的自助又有区别。锅底有五种，寿喜锅是这里主推的，略有点甜味，还有泡菜锅、胶原奶、昆布还有一种确不记得了。每种锅配的沾酱是不同的。
锅底有清淡的，有甜味的，还有辣的，看个人口味自行选择。（每桌限二种锅底）
肉类：松坂猪肉、五花猪肉、雪花牛肉、牛肩肉、肥牛等七种，特别一提的是松坂猪肉，据说只有这里才有，肉质比较Q，与平时吃的猪肉大不相同。
丸类：福袋、芝心丸、鱼丸、海胆、鱼蛋等，芝心丸很好吃，煮熟，稍冷一下，咬开芝士可以拉的很长。
其他：有各种菌菇、各种蔬菜，会推到你的面前任你挑选，还有些会摆在盘中，像花一样的展示。特别一提的是舞茸比较特别的一种菇类，营养且不说，而且口感比较独特，去了一定要尝试一下。
餐前小点心
第一次吃寿喜烧，寿喜烧是日本的酱油做汤底，约二公分的高度，然后放入蔬菜拼盘，整盘的放入，色彩很美，等汤汁煮开后，放上肉片，一面变色后再翻一下，几秒就可以吃到鲜美的汤汁烤肉了。寿喜烧配的沾酱就是生鸡蛋，而且打散只需要9下，说这样不刚好蛋黄蛋清不会完全混合沾起来的会更美味，第一次的尝试什么都是新鲜的。寿喜烧可以放芋头、南瓜，这里煮是非常好吃的。
泡菜锅不用说就是加了泡菜的锅底，口感比较丰富，这个锅是不配酱料，因为本身就是比较重口的锅底了。胶原奶锅，奶白的锅底，并且加入整完的胶原，汤汁比较清淡，女生吃了养颜美容噢。当然有配上有虾的酱料，可惜名字忘了。
这里还有手工拉面、乌冬面、米面，饭后有水果和冰淇淋。
这里的菜品，品质非常好，所有的菜品无限量供应，但一定要吃完噢。这里的环境优雅，适合朋友聊天、情侣用餐。
地址： 福建厦门湖里区 湖里区万达广场3楼336
电话： 0592-5808338
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