“每年过年，老爸必做的三个菜，白斩鸡，油焖冬笋鸡，梅菜扣肉。我跑遍了市场也买不到冬笋，那就拿芋头替代吧~”
食材明细
主料
- 三黄鸡
- 半个
- 芋头
- 半个
- 大蒜
- 整个
- 杏花酒
- 2匙
- 料酒
- 3匙
- 生抽
- 3匙
- 老抽
- 1匙
辅料
- 食用油
- 80ml
- 咸鲜
- 口味
- 焖
- 工艺
- 半小时
- 耗时
- 普通
- 难度
电饭煲油焖芋头鸡的做法步骤
- 1
- 准备材料
- 2
- 准备好料酒3匙和杏花酒2匙
- 3
- 生抽3匙 老抽1匙
- 4
- 食用油80mL
- 5
- 鸡肉斩块，焯水待用
- 6
- 芋头去皮切大块，大蒜剥去外皮待用
- 7
- 所有材料放入电饭煲内，放入所有调料，搅拌均匀
- 8
- 盖上电饭煲的盖子，启动煮饭功能
- 9
- 焖至鸡肉软烂，最后收一下汁即可盛出，要放香菜的最后收汁时再加入
- 10
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- 11
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