五种核苷酸为CMP（胞嘧啶核苷酸）、UMP（尿嘧啶核苷酸）、AMP（腺嘌呤核苷酸）、GMP（鸟嘌呤核苷酸）、IMP（次黄嘌呤核苷酸）。
奶粉中为什么要添加核苷酸？
由于新生下来的宝宝处于一个快速发育的阶段，对核苷酸的需求量超过宝宝自己的合成能力。而母乳中富含的核苷酸，就能满足宝宝对核苷酸的需求。
以前普通奶粉中大多数不含核苷酸，婴儿饮用奶粉常会有先天性过敏症和过敏反应，而且对抗感染能力也较弱，主要原因是奶粉中缺少核苷酸。
核苷酸的作用
1、肠道影响：核苷酸对肠道营养有着重要的作用，能够促进肠道细胞的生长、发育和修复。核苷酸能够刺激体内的双歧杆菌群的生长，可有效宝宝减少腹泻和肠炎的发生。
2、母乳中所含次黄嘌呤核苷酸能帮助营养素特别是铁质的消化吸收，有助于预防宝宝贫血，同时促进宝宝的智力发育。
3、核苷酸可以调节血液中的脂质，有助于宝宝脑部发育和细胞健康。因此，母乳喂养的宝宝免疫力更强，身体更健康。
4、促进代谢：核苷酸可能对新生儿的脂蛋白是有作用的。研究表明饮食中添加核苷酸能促进新生儿，尤其是早产儿脂蛋白的合成或分泌。
5、机体免疫：在配方奶粉中添加核苷酸能使早产婴儿的体重增加;核苷酸还能促进婴儿早期免疫功能的发育。用添加了核苷酸的奶粉喂养宝宝后，宝宝在接种疫苗(白喉类毒素疫苗和B型嗜血流感杆菌疫苗)后的抗体水平明显增加，从而可以有效降低婴儿患病率。
6、肝脏影响
人体主动再合成核苷酸主要是在肝脏中进行，虽然肝脏有从头合成核苷酸的能力，但是补充外源性核苷酸比从头合成所需的能量会大大节省，所以补充外源性核苷酸非常有必要。
根据《食品营养强化剂使用标准》(GB14880-2012)规定显示，核苷酸被允许添加于婴幼儿配方食品中，使用量为0.12g/kg~0.58g/kg（即12mg/g~58mg/g）。只要在这个标准值里的婴配奶粉就是没有问题的啦。在我们平常其每天吃的食物当中核苷酸也是大量存在的，比如豆类、动物内脏、猪肝、鱼类、家禽类，但是对于刚刚出世不久的小宝宝来说，过早地进食这些食物并不合适。对于那些不能吃到母乳的宝宝，就应该以最接近母乳的婴儿配方奶粉来喂养小宝宝，使这些小宝宝能获得最接近母乳的营养。
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