疫情开始以来所有的爆发源头都追溯到进口生鲜冷链，这让我们不得不怀疑疫情是否都是外来冷链生鲜包装上携带的病毒引起的，超市购买的冷冻食品要如何消毒?
在处理冷冻食品时不能大意，在处理前需要戴上一次性手套，认真清洗食物，在清洗的过程中操作要轻，防止水花飞溅
1、戴手套把购买的食品拿出来，用无毒无菌消毒喷雾进行全方位的消毒，尤其食品外包装用消毒液进行喷雾和擦拭，再按照分类分好放进干净的保鲜袋，放入冰箱不同区域进行储存，避免交叉感染。
冷冻食品如何消毒
2、如外包装表面有污物，可先使用50-55°C的洗洁精等进行清洁6-12分钟后，清水冲净，再对对外包装消毒。
3、生肉冷冻海鲜处理时要和果蔬分开处理，不要直接用流水冲洗，因为流水清洗会让水溅到周围，造成细菌和病毒的污染，难以清理，可以用小苏打加水稀释后浸泡清洗即可。
4、对接触过生肉冷冻海鲜的所有东西进行清洗消毒，及时将专用菜板、刀、剪子等物品洗干净，表面用消毒液杀菌，清洗的水池用消毒液消毒杀菌后再用来清洗水果蔬菜。
低温消毒剂
5、妥善处理食品包装袋，特别是装生肉海鲜的袋子消毒后及时丢尽垃圾桶
冷链食品外包装消毒用什么消毒液
处理冷链食品外包装，用防护伞低温消毒液比较好。 其配方中特殊添加抗冻因子，使产品在-30℃的低温环境下，保持液态和活性，不凝固、不结冰，无析出，无结晶，其作用机理主要是阳离子通过静电力，氢键力以及表面活性剂分子与蛋白质分子间的疏水结合等作用，吸附带负电的细菌体，聚集在细胞壁上，产生室阻效应，导致细菌生长受抑而死亡，实现耐低温和消毒融为一体，可在-30℃的低温环境下实现喷雾消毒，且仍能保持15天的消毒效果，杀菌率达到99.99%，能彻底解决冷链食品外包装在生产加工、储存、运输、流通、交易等环节中的消毒问题。
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