用料:鲜海蜇750克,盐半小勺,香油半小勺,陈醋1大勺,味精少许,香菜适量,蒜半头 ,现在小编就来说说关于鲜海蜇汤做法步骤?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
鲜海蜇汤做法步骤
用料:鲜海蜇750克,盐半小勺,香油半小勺,陈醋1大勺,味精少许,香菜适量,蒜半头。
海蜇放进清水中浸泡和清洗,用清水洗2遍。
清洗好的海蜇切成丝,切好的丝放进清水中,再清洗2遍。
香菜洗净切末,蒜去皮洗净,蒜臼里放入半小勺盐,把蒜放进去捣碎,然后加入一大勺陈醋。
一个大碗里,放入洗净的海蜇丝,倒入蒜醋汁,加入香油味精,撒上香菜末即可。