做馒头几乎是每个北方家庭必修科目，可是好多不会做。要想做出白白胖胖的大馒头还是需要些技巧的。今天咱们特意做黄金馒头，就是南瓜馒头，南瓜对身体很有好处，用南瓜做馒头，不仅比白面做的香，而且看起来更有食欲。
做法如下：
1.南瓜去皮、切片、蒸熟,加白糖拌匀
2.南瓜泥里加入1.5克酵母，让酵母融化在南瓜泥里
3.加入面粉，搅拌成絮状
4.揉成光滑的面团
5.面团揉成长条,然后切成均等的小剂子
6.小剂子揉成光滑的小面团，放入蒸笼发酵（蒸笼提前刷油防粘连）
7.发酵到两倍大（大概要2小时，我是放了一晚上）
8.冷水入锅，水烧开后蒸10分钟，闷3分钟后开盖
松软呐
早餐是红枣麦片粥/南瓜馒头/煎蛋/米蕉
早餐搭配，营养丰富，特别的享受，分享给大家，美好一天要开始了
你学会了吗？,
