海葵，也叫海腚，海菊花，海屁股，你们那儿叫什么？
只要处理好就像河豚似的，也可以是一道美味佳肴，这次酱爆，下回做汤
9月初的连云港天气渐凉，早晚温差大，太阳没出来时两件，中午短袖
遇到早上退潮，我们都要穿多些，海边等大。
额，扯远了。
这个视频其实是上次深夜赶海捡玉米蚌后的第二天去的，一大早拖着我弟去赶海，很可惜，直到涨潮我们也没看到海葵，倒是捡了一些杂七杂八的海鲜。
后来第二天又拉上家属去，他说那那儿那儿那儿多了去了，于是屁颠屁颠地跟着，心里可高兴了，毕竟昨天的收获真的是……
事实证明，这个那儿只是曾经。好在路过以前拍无水海鲜蟹煲视频的地方，遇到两小孩，赶海还是要数孩子厉害，海边的孩子，从小就是在海里玩大的。虽然不肯说在哪儿找的，但是我把海葵买了，起码还有食材能做，在市场上其实挺难遇到卖海葵的
好，言归正传
酱爆海葵，确实是既简单又美味。
唯独就是处理的时候累些
别看它没怎么动其实它还是活的，会缓慢蠕动。
处理的时候如果能戴手套自然是很好的（不要学我，我懒）
对半剪开，把里面的黄（我们这儿是这样叫，不知道那儿是什么叫法）和粘液冲洗掉，
然后剪成小块，放盐，各种搓洗，反复搓洗，
因为我们不是煮汤，而且我个人不太喜欢黏糊糊的口感。
洗净，让它们洗个滚烫澡（注意，两三秒即可，时间久就老了）
水开放姜和料酒，去腥
洗完滚烫澡，立马放入冰水，来个透心凉。
小米辣，姜丝，葱段，香菜，花椒（我更喜欢麻椒）干辣椒
姜，葱段，花椒，干辣椒炸锅，
加入做饭百搭郫县2勺豆瓣酱
白糖提鲜
放入你喜欢的各种配菜，酱爆的各种料，这个可以按个人喜好，加土豆加洋葱加老豆腐加彩椒等等。
倒入小米辣，翻炒
加入洗好的海葵，放料酒
最后就是点缀摆盘啦，酒鬼花生、香菜
开吃！
注意事项：洗干净，真的要反复反复洗，不然粘液没洗干净，腥而且不好看。
过开水的时候千万控制好时间，海葵也是最后下锅，炒几哈就行了哈
嘎嘣脆就是它。下次我来个饭店最喜欢的做法，做汤！
饭店可用不起酱爆，做好都看不见海葵嘛~表问我是不是掉包了
它洗着洗着就剩这么点儿了，所以一般常规做法是做汤哈。
大乔喜欢重口，哈哈哈哈。麻椒和辣椒我的标配，缺了总感觉少了什么
哈哈哈。
第一次写文，写得不好将就看吧，喜欢就关注我，这样我才有动力继续写嘛！
不想看文案的可以看视频哈，多周到，哎呀，要嫁就嫁我这种嘛
额~似乎哪儿不对劲，好了，就酱，咻咪~拜~
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