老话说得好：三月不减肥，4月徒伤悲，过年身上又添了几斤肥膘，再不减就来不及了，今天做了这个好吃又低脂的凉拌鸡丝，清爽又好吃，值得一试。
所需食材：鸡胸肉：1块，胡萝卜：80克，干木耳：4克，黄瓜：1根所需调味料：葱姜蒜：适量，辣椒油：半大勺，熟白芝麻：1大勺，生抽：2大勺半，蚝油：2大勺，白糖：半大勺，米醋：2大勺
具体制作步骤：准备好所需要的食材并清洗干净姜切片，蒜切末，葱切段，黄瓜切丝，木耳泡发后切丝，胡萝卜切丝备用
锅中适量清水烧开，放鸡胸肉，加姜片，1大勺料酒
煮熟，捞出晾凉后撕成细丝
调一个凉拌汁：碗中加葱蒜，半大勺辣椒油，1大勺熟白芝麻，加适量热油爆香
碗中再加2大勺半生抽，2大勺蚝油，半大勺白糖，2大勺清醋，拌匀
木耳，胡萝卜焯水到断生
将胡萝卜丝，木耳丝，黄瓜丝，鸡胸肉丝放入盆中
倒入碗汁，搅拌均匀即可
