主料:海白虾3斤。
小料:葱姜。
调料:盐，味精，花雕酒，法国拉丝糖。
操作:
1海白虾沸水控出放盆中，在起锅烧水放葱姜花雕酒烧开，和虾倒一起浸泡入味。
2烤制，把虾控干水分均匀铺入烤盘中，140度烤制，知道烤干为止，记得期间多翻动，小心烤糊，烤干放凉备用。
3,法国拉丝糖熬化后拉糖丝，把虾干挂糖丝上，撒上少许干玫瑰花瓣，或其他小花点缀即可。
一道简单又高大上的冷盘就做好了，喜欢的同行或朋友可以关注收藏，我们共同学习交流！
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主料:海白虾3斤。
小料:葱姜。
调料:盐，味精，花雕酒，法国拉丝糖。
操作:
1海白虾沸水控出放盆中，在起锅烧水放葱姜花雕酒烧开，和虾倒一起浸泡入味。
2烤制，把虾控干水分均匀铺入烤盘中，140度烤制，知道烤干为止，记得期间多翻动，小心烤糊，烤干放凉备用。
3,法国拉丝糖熬化后拉糖丝，把虾干挂糖丝上，撒上少许干玫瑰花瓣，或其他小花点缀即可。
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