明日芒种，不管多忙！别忘“煮3白”给家人吃，顺应节气，健康过夏。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
明天就是24节气当中的芒种啦，芒种节气的来临也就代表着农民开始忙碌起来。这个时候正是收割小麦的季节，在外打工的农民都开始回家收麦子啦！芒种节气的来临，只是代表着小麦刚刚开始成熟，一个星期左右小麦必收回家，忙碌了一整年，到了收割的季节可不能忽略。
而且夏季气温升高，稍不留意，麦子就容易着火。这个时候既是农民喜悦而又担心的日子，直到把麦子收回家就放心啦。不同的时节有不同的传统习俗，尤其是在芒种季节，对应着不同时令美食。明天不管多忙，可别忘了给家人“煮3白”吃，顺应节气，轻松过夏天。
鸡蛋里面含有丰富的蛋白质、脂肪不饱和脂肪酸等营养元素。尤其是对于中老年朋友来说，芒种季节，一定要记得给家人多煮点鸡蛋给家人吃。鸡蛋不仅能补充身体所需要的营养物质，而且还能补充身体所需要的能量。
要说鸡蛋最有营养好吃的做法，就是白水煮鸡蛋啦！鸡蛋下锅煮的时候，一定要记得放入清水中，给它多冲洗两遍。把鸡蛋的外壳冲洗干净。放入冷水锅内，盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火煮沸8分钟。八分钟后捞出放入冷水中清洗一下。这样蛋壳一剝就掉。
在我们北方，在忙中这天是一定要给家人煮八个咸鸡蛋吃的。咸鸡蛋一般都是在四月份的时候开始腌制，那个时候的鸡蛋最便宜。价格不高三元一斤，一次腌制100个。这样夏天就不愁没有菜吃啦。
自己在家腌制出来的咸鸡蛋，健康卫生无添加。而且腌制出来的咸蛋油脂对我们的眼睛也非常大的好处。尤其是对于经常加班熬夜的朋友来说，在忙中这天可别忘了多吃一些咸鸡蛋哦。
夏季多吃咸鸡蛋清肺火、解暑热，对经常在户外工作的朋友来说。回家吃一两个咸鸡蛋，但是非常不错的哦。咸鸡蛋最好的烹饪方式就是上锅蒸着吃了。开水上锅蒸15分钟。直接捞出就能食用啦。
芒种节气，也是很多嫩玉米大量上市的季节。玉米里面含有丰富的膳食纤维、维生素等营养元素。夏季多吃玉米低脂营养高饱腹。对于正在减肥的朋友来说，可别忘了在家多吃一些嫩玉米哦。
我们在家做水煮嫩玉米时，可别把玉米放入锅内直接煮啦。下锅煮玉米的时候记得不要把玉米的外皮剥干净，留最里面的两层内皮，放在清水中多冲洗两遍。然后放入冷水锅内。盖上盖子大火烧开。
水烧开后往里面放入三克碱面，这样煮出来的嫩玉米香甜软糯又解馋。水烧开后转中火煮沸15分钟就可以出锅食用啦。
好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道芒种节气应该多吃哪些应季食材吗？欢迎在评论区分享给我们。喜欢本文章的记得收藏加转发。咱们下期见。
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