腰果的产地有：巴西、东非和南亚，世界著名的腰果出口国是巴西、越南、印度、莫桑比克和坦桑尼亚。我国也能自产腰果，台湾、海南、云南、广西广东、福建等地，都可以种植腰果。
腰果树非常高大，能长到10米多高，种下后3年就能开花结果，腰果花数量很多，但结果率低一些，长出腰果后，底座逐渐膨大，变成一个混淆视线的假果，名为腰果梨，也可以当水果吃，等腰果梨变红色，就说明成熟。
（授粉后长出腰果梨和腰果）
（腰果梨膨大，作为假果保护底部腰果）
（腰果梨变红，成熟可采摘）
摘下的腰果梨，可当水果吃，底部的腰果不建议生食，需要加工，炒熟、炭烤、盐焗···都可以，做熟后的腰果香气袭人，酥脆可口，也是花花的最爱
