奶豆腐鸡翅

鸡翅新吃法来啦!大家都说裹上鸡蛋液和面包糠炸啥啥都香,更别说炸鸡翅了,但九仙这次做的炸鸡翅,可不只是靠鸡蛋液和面包糠哦,不和大家卖关子,九仙做的这道炸鸡翅美味的秘诀,就在自制奶豆腐里!

酸奶鸡翅怎么做好吃(鸡翅新吃法来啦)(1)

就让我们一起来看看这道奶豆腐鸡翅是怎么做的吧。

酸奶鸡翅怎么做好吃(鸡翅新吃法来啦)(2)

【奶豆腐鸡翅】

材料:鸡翅、蚝油、花椒粉、蜂蜜、牛奶、白醋、食盐、面包糠、鸡蛋

【制作过程】

1、 肥诺诺的鸡翅洗净、去骨

酸奶鸡翅怎么做好吃(鸡翅新吃法来啦)(3)

2、 去骨鸡翅加入蚝油、蜂蜜、花椒粉,抓匀腌制2小时

酸奶鸡翅怎么做好吃(鸡翅新吃法来啦)(4)

3、 鸡翅腌制期间,着手制作奶豆腐,锅内倒入牛奶,加热后熄火,倒入白醋搅拌均匀

酸奶鸡翅怎么做好吃(鸡翅新吃法来啦)(5)

4、 将牛奶倒入纱布袋,用力挤出水分,做成牛奶豆腐

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5、 在奶豆腐中加点食盐,揉圆

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6、 取两个鸡蛋打匀制成蛋液,并备好面包糠

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7、 取一小份奶豆腐搓圆,放入腌制好的鸡翅内,用牙签扎好收口

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8、 鸡翅沾满蛋液,再裹上面包糠

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9、 热锅下油,油温烧至七成热,将鸡翅下锅炸至金黄即可捞出盛盘

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Tip:

1、 鸡翅去骨需要耐心仔细,新手切勿操之过急,你肯定也能行的哟。

2、 制作奶豆腐应当使用全脂牛奶哟。

3、 牛奶无需煮开,加热即可,熄火后再加入白醋哦

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鸡翅虽美味,也不能多吃哟,毕竟,吃多了,你也不会飞呀!要记得和身边的人们分享这道九仙特色美食呀

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最后想问大家一个问题,相对于这款自制的奶豆腐而言,你们还希望在鸡翅里面加入别的什么食材呢?可以把大家喜欢的食材分享在下方。或者你对于我们有什么更好的建议和观点,欢迎在评论区进行评论和留言,你的每一条评论都是对我们的肯定与支持。

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