原料:雪菜(腌雪里红)适量、毛豆适量 ,现在小编就来说说关于雪菜的做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
雪菜的做法
原料:雪菜(腌雪里红)适量、毛豆适量。
配料:老干妈豆豉、油制辣椒。
雪菜(腌雪里红)洗净切末。
毛豆剥去豆荚,洗净毛豆仁。
老干妈牌风味豆豉油制辣椒
锅入油,稍热后放入老干妈辣椒和蒜末小火爆香,加入雪菜末翻炒出香味,沥油盛出。
毛豆仁入锅,利用余油翻炒一下,加水没过毛豆仁。加盖烧开后,入少许的糖调味,用小火焖煮。毛豆煮熟后,加入炒过的雪菜,再一起煮1分钟左右,等到汤汁收干时出锅。芝麻粒拌均匀。即可。