吃吧、吃吧、吃吧
现代文化普遍认为，人们在一天中的饮食应分为三顿餐：早餐、午餐和晚餐，这样的饮食频率才符合当代人的能量消耗，同时也能保持健康。然而近年来又出现了另一种说法，即少吃多餐，就是在一天内多次进食，但每一次的进食量相对很小。有相关的研究发现少吃多餐会带来更多的健康好处，作为吃瓜群众的我们表示已经不知道该如何吃饭了。之前我写过关于健康的饮食法《地中海饮食法》的介绍。地中海饮食法主要介绍了吃什么才能健康，而今天我们要探讨的是吃多少？什么时候吃？小小的饮食中，藏着大大的学问。
一日三餐好 还是一日多餐好
其实我觉得每天吃多少餐是个人选择，这取决于许多因素，包括生活方式、日程安排和饮食偏好等。有些人喜欢每天只吃三顿正餐，而有些人觉得一天内少吃多餐更有益。这两种进食方式一直都存在争议。
保持健康的秘密就是适当的节制食物、饮料、睡眠和爱情。 雨果 《巴黎圣母院》
相关的营养学专家们认为吃得少，更频繁的饮食可能是预防慢性病和减肥的最佳选择。然后越来越多的人正在改变他们的饮食模式，转向每天少吃多餐的队伍。
有一部分人群选择一日多餐的饮食模式
那些提倡少吃多餐的人认为，这种饮食模式可以：
- 减少饥饿，增加饱腹感
- 增加身体新陈代谢
- 防止能量下降
- 稳定血糖水平
- 防止暴饮暴食
- 充足的营养摄入
- 帮助减肥
- 减少饥饿，增加饱腹感
少吃多餐可以帮助减少饥饿感和对食物的渴望感，你不会在某一时间感觉到很饿或者很饱。
- 增加身体新陈代谢
当你一次几个小时不吃东西时，你身体的自动反应是减缓其代谢率以保存能量。不经常吃东西会让你的新陈代谢变慢。更频繁地进食有助于刺激新陈代谢，并防止进入饥饿模式反应。
- 保持高能量水平
感觉精力充沛，不被食物压垮，还能提高你的生产力。当你不考虑下一顿饭时，你可以把更多的精力放在工作或其他任何事情上。
- 稳定血糖水平
波动的血糖水平会导致各种各样的问题，包括情绪波动和能量崩溃。经常吃少量膳食可以帮助保持血糖水平稳定并避免这些问题。
一日多餐可以让饮食更加均衡，防止暴饮暴食
- 防止暴饮暴食
相比一日三餐来说，少吃多餐可以避免一天中的某一餐暴饮暴食，可能你因为早上没有好好吃饭而中午吃得很多，或者晚上来一顿大餐来弥补一天中的不足。
- 充足的营养摄入
每天少吃多餐让摄入所有必需营养素更容易，如果你的食欲下降，早饱，或者由于疾病而增加营养需求，少吃多餐可以帮助你更舒适地获得所需的所有能量和营养。
- 帮助减肥
当身体有较高的新陈代谢意味着你会燃烧更多的卡路里，如果一天内全部吃健康的食物，如瘦肉蛋白（肉类，乳制品和豆类），高纤维的水果和蔬菜以及非精制碳水化合物，你将整天保持饱腹感，坚持一段时间后可能你会减轻体重。
部分人认为少吃多餐的益处更多
由此看来，少吃多餐还是有一定的益处，但是任何事情都具有两面性，有好的也有不好的地方。下面列举了一些少吃多餐的不便之处供大家参考：
一天中少吃多餐的常见不便之处（缺点）- 需要计划和准备食材（浪费时间）
由于要少吃多餐，你需要更多的时间来计划。你一天的时间内都在研究怎么做饭。你在厨房的时间要比吃饭的时间更多。如果生活或工作繁忙，这会很困难和不方便。
- 饮食成本增加（浪费钱）
相比较一日三餐来说，每天的少吃多餐会让饮食成本增加，如果在选择一些有机类营养丰富的食材，那么你的饮食成本可能会变得昂贵。
- 稍不注意会吃得更多
虽然是少吃多餐，但毕竟每个人的饭量不同，如果你不小心，很容易吃多。所以要注意你的饮食份量，并确保要慢慢吃，让你的胃有时间消化。
- 出差或旅游时非常不方便
如果您需要出差或者外出旅游，少吃多餐的计划可能变得比较困难或无法实现。所以请务必制定备用计划，以防发生与外出旅行相关的紧急情况。
- 睡眠障碍
由于一天内频繁的进食，身体可能一整天都在努力消化食物，对个别人来说会出现睡眠困难的情况。如果你睡不着觉，试着把你的饭菜间隔得更均匀，而不是连续吃几顿，尽量不要在睡觉前吃最后一顿饭。
- 饮食失调
从一日三餐切换到少吃多餐，对于某些人来说可能会引起饮食失调，毕竟有序的饮食你已经非常适应。突然改变饮食，吃少量的饭菜会引发无序的饮食行为。
备一日多餐的食材可能会为你添加额外的负担
所以，你应该少吃多餐吗？一日三餐到少吃多餐其实是各有利弊的，对于某些人来说，吃少量，频繁的进食比其他大众人群更合适。如果您符合下面的条件，请考虑此饮食计划：
运动员需要全天充足的能量才能发挥最佳状态。这种饮食方式可以帮助他们保持精力充沛，而不会感到压力过重或过饱。运动员应尽量吃高质量、容易消化的食物。在锻炼之前，摄入碳水化合物是最好的能量来源。锻炼后的蛋白质对肌肉生长和修复也很重要。
如果您患有糖尿病，少吃多餐可以帮助防止血糖的突然骤升和下降。多摄入高纤维和蛋白质的食物，可以帮助减缓碳水化合物的消化速度，从而保持血糖的平稳。
怀孕的女士需要确保足够的营养。少吃多餐可以帮助确保需要的营养。可以加入各种健康的食物，瘦肉蛋白、水果和蔬菜、全谷物和乳制品。在妊娠晚期频繁进食可能有助于缓解消化不良引起的胃灼热。而且随着宝宝的生长，会占据腹部更多的空间，到孕后期想吃的多会变得很难。
要确保少吃多餐的食材是营养丰富的食物
究竟哪种饮食更好？根据研究，没有实质性的证据表明那种饮食法更好。它最终归结为个人偏好以及哪种方法最适合您。只要遵循均衡、营养丰富的饮食，这两种饮食模式都是对整体健康有益的。
根据中国居民膳食指南的说法，健康的饮食应该包括：
- 水果，蔬菜，全谷物和低脂或脱脂牛奶或乳制品
- 包括来自各种来源的蛋白质，包括海鲜、瘦肉和家禽、鸡蛋、坚果、种子、豆制品和豆类
- 限制添加的糖、胆固醇、反式脂肪和饱和脂肪。
所以，无论你吃多少顿饭，你能为你的身体、大脑和健康做得最好的事情就是在这些膳食中消耗优质营养素。请注意，每天的少吃多餐中要确保这些食物是营养丰富的食物（不是快速，方便的深加工垃圾食品）组成的。而且少吃多餐不是一整天的零食狂欢。也许你可以试着尝试一下少吃多餐是否真的适合自己。
遵循均衡、营养丰富的饮食才是对健康有益的
这里推荐一个适合大众化的少吃多餐方法：在一日三餐的基础上整体少吃一点，然后三餐之间加入一些健康的小零食，比如上午10点吃一个香蕉或苹果或酸奶。下午4点的时候吃一块黑巧克力或全麦饼干。这些小零食可以根据需求随意搭配，但尽量选择纯天然或者轻加工的零食，并注意摄入量。最后，祝大家健康~
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