给大家分享的是水煮花生的一个秘诀，掌握好方法，就能将花生煮熟，口感特别好，有兴趣的快来看看吧，现在小编就来说说关于怎样做水煮花生又好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
怎样做水煮花生又好吃
给大家分享的是水煮花生的一个秘诀，掌握好方法，就能将花生煮熟，口感特别好，有兴趣的快来看看吧。
水煮花生的做法：
备用食材：花生，八角1个，桂皮1小块，花椒粒1小撮，香叶3片，干辣椒3个，盐45克；
制作过程：
第一步，将花生放入清水中泡一泡，多洗几遍，搓洗干净，之后将花生表面的水分晾干。我是比较懒得，如果用手把花生稍微捏开个口子，会更好煮，更入味，我嫌麻烦，哈哈；
第二步，香叶、八角、桂皮、干红辣椒等，分别用清水洗一下，开火放上炒锅，注意这一步不放水不放油，直接将盐放入（我用的是粗盐）；小火慢炒至盐的颜色有点变黄，再将准备好的香料放入，稍微炒一会；
第三步，放入花生，注意要小火，千万别开大火，翻炒均匀就可以直接加入热水，此时用大火煮开后，转小火慢煮，大概15分钟就能煮熟了，但我一般煮半个小时，花生更软糯，牙口不好的老人也能吃。
第四步，花生煮熟后关火，让花生在原汤汁中继续浸泡一会，（感觉花生差不多凉了）待其入味后，再盛出来吃。我有时也会晚上煮好后盛出来放冰箱，第二天稍微热一下，更加入味。
夏季大家都喜欢啤酒小烧烤，花生毛豆少不了，这个方法的水煮花生，味道不输于外面买的。而且自己亲手做得干净卫生，家人吃着更放心。
