刺梨，第一次听到这个名字，也许你还一头雾水。
即便是看到了实物，望着那林立的尖刺，估计你也不会有吃它的念头。
不过，自从在东方卫视的快手直播间上被安利了彡刺力刺梨原浆，我就再也按捺不住激动的小手了！毕竟，哪个平平无奇的东西可以登上国内这种大卫视平台呢！
而且你更不会想到，这种神奇的果子，竟然是比猕猴桃还厉害的水果王。后来有专门查了刺梨的资料，想不到它是钟南山院士大加赞扬的高营养水果，是目前水果中的王者存在！原来，在2020年的刺梨产业发展论坛上，钟南山院士公开为刺梨发声，肯定了它的营养价值，说它也许是目前水果中维生素C含量最高的了。而维生素C，已经被证明对抗击新冠病毒有关键作用！
刺梨，真的超乎想象的强大！
1.刺梨，是能强免疫、抗衰老的“三圣果王”。
刺梨的维C含量很高，是苹果的500倍，柑橘的50倍。就算是很早就被人称为水果王的猕猴桃，它的维C含量也只有刺梨的1/10。维C对人体有多重要呢？它可以增强免疫力，增加皮肤的胶原蛋白，淡化皱纹。而且，维C还被誉为万能解毒剂，是我们应对有害重金属不可或缺的帮手。
此外，刺梨的VP、SOD含量也出奇的高。VP俗称芦丁，它能保护VC不流失，增加人对传染病的抵抗力，刺梨VP含量是天山雪莲的23倍！而SOD呢，是一种超氧化歧化酶，能消除我们在新陈代谢过程中产生的有害物质。人体不断地补充SOD，有助于抗疲劳、抗衰老（突然想到了大宝SOD蜜），刺梨SOD含量是冬虫夏草的12.6倍！
刺梨的VC、VP、SOD含量是目前已知果蔬之首，是名副其实的“三圣果王”。除此之外，刺梨里面还有15倍蜂胶的总黄酮（阻止细胞退化衰老），13倍红酒的单宁（防晒抗皱），以及20倍灵芝的硒（抗癌），营养之丰厚，根本就不给其他水果追赶的机会。
2.有小伙伴会问了：这么厉害的果子，哪里来的呢？
据统计，中国95%以上的刺梨来自贵州，而贵州40%以上的刺梨来自盘州。
当地更流传着这样一句老话，叫“刺梨上市，太医无事”。刺梨有多好，他们的感受最深。当然，这些都离不开贵州水土的栽培：
☆ 土壤：微酸性黄土，疏松深厚，透气性好；
☆ 湿度：亚热带季风气候，冬干夏湿，雨热同季；
☆ 光照：平均海拔1700米，全年日照1593小时；
正是这样的优越环境，才孕育出了如此出色的刺梨。药食两用，刺梨的很多功效也已经得到专业学者的证明，包括增强机体免疫力、降低三高、解酒护肝、缓解重金属中毒等。
3.不过，刺梨虽好，它的实际营养价值也要看形态。
这又怎么理解呢？
原来，除了吃刺梨的果肉，讲究点的会榨汁来喝，只有条件高级的才会买浓缩的刺梨原液。这是因为原液保持了刺梨营养的高纯度，对人体的补益最佳。
浓缩刺梨原浆，就需要很多的刺梨果肉，粗略地算，一桶=4斤原浆=8斤原汁=25斤果肉，而好的刺梨果子现在单价都来到了25元左右，所以一桶原浆的花费就超过600元。
更关键的是，做好浓缩刺梨原浆，需要很高的工艺水平。不仅刺梨食材要做到鲜采、鲜榨、鲜储，还要在灭菌、保持低温、膜浓缩上有很高水准，这些是保证刺梨原浆鲜度、纯度、营养的重点。并不是每种刺梨汁都能有很高的营养，只有像彡刺力这样的品牌，一方面掌握了德国低温鲜榨、瞬时灭菌及膜浓缩工艺，另一方面在加工生产上又有巨头加持，才会带来让人称心的好原浆。（彡个刺梨公司加工合作企业为贵州宏财集团，它拥有50万吨级的刺梨产研中心，是全国最大的刺梨种植基地、全国最大的刺梨加工基地。）
刺梨营养丰富，高纯度浓缩后的刺梨原浆更是很好的健康补品。从田间采摘，到低温压榨、浓缩、无菌罐装，每个小环节都会影响它的营养价值。刺梨的好处多多，抗衰养颜、健胃消食、促进发育、缓解三高、解酒护肝，女性吃了更能很好地养颜。如果你的体质比较弱，或者正在面临皮肤变差的困扰，又或者经常要应酬喝酒，不妨吃上一点好的刺梨原浆，我相信用不了多久，你就会爱上这款健康美味。
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