说出来你肯定会笑,我第一次吃大米香糕是在去年回老家,我姑姑家的表弟自己做的,送给我一些,吃上一口非常的绵软香甜,而且米香味浓郁,真的是吃上一次就上瘾,于是我就跑去姑姑家和表弟学习了做米糕的方法,今天我们就换换口味,分享一款大米糕的做法,非常简单,新手也可以一次成功,话不多说我们一起来做吧!

大米糕怎么做有韧性(大米香糕简单做法)(1)

配料:大米粉,无铝泡打,白糖,清水

大米糕怎么做有韧性(大米香糕简单做法)(2)

【制作步骤】

1.大碗中倒入400克的大米粉,我的这个大米粉是自己用料理机磨的粉(你也可以直接买大米粉)加入8克无铝泡打粉,倒入60克的白糖混合均匀,用360毫升的凉水和面,搅一搅,搅拌成细腻无颗粒的面糊状即可,密封静止15分钟

大米糕怎么做有韧性(大米香糕简单做法)(3)

2.时间到,把面糊倒入准备好的纸杯里,倒8分满就可以。开水上锅蒸熟(按在家平时蒸馒头的时间就可以)

大米糕怎么做有韧性(大米香糕简单做法)(4)

3.蒸好后关火再焖5分钟,时间到打开盖子,哇!好香啊!个个开花非常的漂亮,松软香甜,吃一口浓浓的大米香味,真是越吃越爱吃

大米糕怎么做有韧性(大米香糕简单做法)(5)

大米糕怎么做有韧性(大米香糕简单做法)(6)

做法是不是很简单,吃腻了馒头你也可试试做这款大米香糕。我是小玲,我会每天分享各种家庭版的美食做法,让你一学就会哦!欢迎大家留言指导,喜欢我的更多美食点我头像就可以看到啦!我是热爱生活热爱美食的小玲,喜欢我的美食就关注我吧!我们每天不见不散,谢谢大家的支持!祝伙伴们新年快乐!

大米糕怎么做有韧性(大米香糕简单做法)(7)

大米糕怎么做有韧性(大米香糕简单做法)(8)

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