食材:猪五花肉500g、萝卜缨2000g首先将萝卜缨子摘洗干净,现在小编就来说说关于萝卜樱包子的家常做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
萝卜樱包子的家常做法
食材:猪五花肉500g、萝卜缨2000g。
首先将萝卜缨子摘洗干净。
锅里放水烧开,将萝卜缨子用开水焯透,捞出,过凉备用。
将冷水过凉后的萝卜缨子捞出,沥干水分备用,将萝卜缨子用刀切碎备用。
姜切米、葱切花,将肉馅(不要太廋)放入葱花、姜米、酱油、五香粉、盐、味精、椒油。
再放入切好的萝卜缨子,调好口味,搅拌均匀即可。
将面粉和匀制成面团,醒好备用。
将醒好的面团搓成粗条;然后将“面条”制作成大小适宜的面剂。
将面剂用擀面杖擀成大小适宜的包子皮。
左手托面皮,将调好的馅料放入擀好的面皮上。
将面皮合拢,用左手托住面皮,将面皮快速均匀的收紧,将面皮捏出大小适宜的褶子。
将包好的包子整齐的摆放在蒸锅内,水开后,蒸制10分钟即可出锅,包子的味道好极了。