小时候天天盼望着过年，从腊月二十三开始，叫“过小年”。有些地方叫“祭灶”，即祭主宰吉凶祸福的“灶王爷”，以求温饱。过罢小年，人们便为春节做准备了。忙吃忙穿，忙洗忙涮。推上碾子压糕面，赶上毛驴磨豆腐，蒸黄馍馍，做黄酒，擀杂面，炸油糕，过年的美食都要在年前准备好。过年了，全家老老少少、里里外外，都要换新衣服，所有的被褥
衣服都要洗得干干净净。要给孩子做个“枣牌牌”，就是用红线穿上红枣、谷草秸秸，上面挂个铜钱，下面坠个鞭炮，是避邪祝福的吉祥物。有的人家用红线穿上做针线活用的“顶针”，挂在孩子的脖子上，这也是祝福的吉祥物，叫“增岁顶针”。
一般家庭，杀猪宰羊（以山区居多，中原现在比较少），磨面，做豆腐，购买蔬菜，购买瓜子糖果核桃，购买年货，准备好过年所需的一切食物。腊月二十七到二十九为关中人蒸馍时间。家家户户都要蒸上好多的包子，有肉包、菜包、糖包、油包，要吃到正月十五以后，有“正月十五以前不擀面”的习俗。
大年前两天，陕西不论关中、陕南、陕北，还是城市农村，要“扫舍”，城里人叫打扫卫生。家家房前屋后，窑里赛外，连拐角都要打扫得于于净净。窗房上重新糊上白纸，贴上大红窗花。年三十早，家家房户贴对联和门神，屋里挂上年画。年终于来临了。
进入腊月，人们便开始忙碌，一直忙到腊月三十日。除夕到了，万事俱备，贴对联，打醋炭，挂红灯，净院落。大年三十晚饭前，家家户户必须把房子、院落、房前屋后打扫干净，收拾清整，贴好大红对联（有丧服的人家贴黄色或绿色对联）及门神、窗花等，大门及堂屋、卧室、灶房、牲畜圈等处都要贴相应的对联。一切准备就绪，便开始点蜡烛，烧香、燃放爆竹、祭祀先祖。打醋炭，是一种独特的习俗，就是在铁勺上放一块烧红的煤炭，再浇上醋。“打醋炭”要在家
里的每个角落进行，意为驱邪，实际上这是一种科学的杀菌消毒的办法。夜幕降临，老年人总是虔诚地敬神点香烧纸，领着好奇的孙子们叩头。大孩子忙着放炮、点火塔塔。细心的婆姨在门边放上炭块和冰块，在门后立个擀杖和刀斧，据
说，这是镇邪的，在这里叫“守岁”。之后，全家大小便共聚一桌吃“团圆饭”，俗谓“团年”。外地的亲属千里迢迢赶回家与亲友团聚。燃放爆竹，除夕之夜的主要活动内容是包饺子，看春节联欢晚会，擀面皮的擀面皮，包馅的包馅，欢声笑
语，喜气洋洋。过年期间，关中地区一般在初五后，各乡村都组织起来，敲锣打鼓，舞龙耍狮，热闹非凡。陕北自然会敲起闻名世界的安塞腰鼓，唱起动人心魄的信天游，扭起轻轻洋溢的秧歌舞。晚上，各家灯火通明，炉火熊熊，老少彻
夜不眠，围炉“守岁”，俗称“坐年根”，预示四季平安，长命百岁。在守岁的同时，合家大小依次要洗澡，换新衣，包饺子，准备迎接新年的到来。待到子时，万家鞭炮齐鸣，意为“接天星”，“迎财神”，有的还摆上香案，行跪拜之礼。据说
谁家鞭炮响得最先，财神就先光临谁家。然后，便是晚辈为长辈们磕头拜年，长辈们也将事先准备好的“压岁钱”给孩子。同家分居的人，便开始相互奔走拜年，通宵达旦，直到初一早上。有些老人这夜睡不着觉，一个人静静地踏黑爬上山顶，面向东方了望，这叫“品天”。据老人说，从晓天的色道上能看出今年庄稼的丰歉、村寨的吉凶。究竟灵不灵，谁也不去深究。
正月初一，天刚朦朦亮人们便起床了，第一件事就是放“开门炮”，这意味着开门大吉。接着，老人们便忙着迎神、接灶君。孩子们早都跑出去拜年了。拜年在这里叫“问强健”，小辈见了长辈都要“问强健”，像“爷爷强健啦！”“奶奶强健啦！”长者便回答“娃娃乖着哩！”意思是夸孩子健康进步。这种拜年礼俗，不仅限于孩子，就是已娶妻养子的汉子，见了长辈也是如此。
初一到初十之间，关中一般是亲戚间相互拜年。陕西拜年的习俗与别的地方有很多差异，主要是带的礼物不同，关中人在相互拜访的过程中会带上自家作的“大礼馍”，这种“大礼馍”选用的是上等的面粉，而且要手巧的人用面粉捏出漂亮的花。如果是新媳妇回娘家，带的礼馍又不同，邻居的大婶大妈都跑过来尝，以此来判断男方家人的手巧和人品。
正月十五，街道上到处是灯笼。近年来，西安城墙的花灯展一年比一年规模大，从宣传中国传统文化中弃恶从善，尊老爱幼，祝年景“风调雨顺”，社会“吉祥如意”，人民“福禄康寿”，到反映在此建都的十三个王朝的典型故事都有，构成一幅幅赏心悦目的民俗和历史画卷，观众不仅从花灯里可以读一回西安的王朝史记，而且可以感受到具有浓郁三秦地方的民俗文化特色。
秧歌拜年是陕北年俗中独特的风情。春节期间，村村都组织秧歌队，挨门逐户拜年，在这里俗称“沿门子”。秧歌拜年首先是谒庙、敬神，祈祷一年风调雨顺五谷丰登，然后到各家各户拜年。秧歌队每到一户，伞头触景生情，即兴创作自编唱词向主人祝福。如“进了大门抬头看，六孔石窑齐展展，五谷丰登人兴旺，一年四季保平安。”
在村里，吃的哪是酒席啊？就是那种幸福喜悦的氛围，和热闹和谐的劲儿！
1.搭棚子，露天厨房要摆宴席，自家的厨房就不够用了，必须搭一个露天“厨房”才能大展手脚。
烧木柴，那火叫一个旺呀。
简易“案板”，由于菜太多，通常都会架块木板或者拼几张桌子，充当厨房操作台。
而且菜必须分门别类的摆放好，开席的时候直接端上桌。
这种壮观的场面，可真是难得一见的！
2.准备锅碗、桌椅、大锅
以前的农村，家家户户的灶台上都是这种超级大的锅
但是一家顶多也就2、3口，一旦要摆宴席，哪里够用？这就要去其他人家里借了。
嘿！那时候的农村人，可真是把互帮互助的美德发挥得淋漓尽致，不然哪里有“远亲不如近邻”的说法呢？
[大碗]
那些年，基本就在家种田。所以，人人都干体力活，成年人吃饭都是用大碗。
而且农村办一次酒席，得要好几百个碗，所以，这个也得是到村儿里把各家各户的碗盘集中到一起。[八仙桌]
这种四方桌，一桌八个人。“坐席”的时候按照辈分来区分位置，有的地方称一席（上席）、二席……有的地方称主席、陪席……
不过现在似乎大都改成圆桌、圆凳子了。
长条凳，那时候，都是坐这种长条凳。窄窄的，长长的，可坐2、3个人。
开席前主家都会去村里各家各户借来备用，为了不弄错，还会用粉笔或者油漆做个标记方便辨认。
3.请掌勺大厨
办酒席是个大事，需要做平常难得吃到的大菜，而且主人家还必须考虑菜的味道，所以一定要请一个远近闻名的土厨师掌勺。
虽说这大厨没“厨师证”之类的身份证明，但是他做菜的味道和风格，大家都心知肚明，因为做这一行靠的都是口碑。
所以说，能被主家请来的肯定都有两手绝活。
如今，这种乡村土厨已经渐渐消失。相反，一些在城里打工的新型厨师慢慢走进乡村，做起了“农村酒席一条龙”的生意……主人家只需出钱和场地，其他什么都不用管。
4.邻里自发来帮忙
那时候酒席上的大事小事都是亲力亲为，光自己一家人肯定是忙不过来。遇上这种大事儿，隔壁邻里都会自发过来帮忙，这是约定俗成的事。
帮忙的人，也早就习惯这种排场，驾轻就熟，分工合作，把事情办得妥妥帖帖，只等亲友到了开宴。
有人摘菜
有人洗碗盘
有人切菜、配菜
有人烧火
有人盛菜、装盘
办一场酒席累不累？说不累那是假话。但是大家累并快乐着，脸上也始终洋溢着幸福的笑容。
5.准备食材
农村婚宴的菜肴主材有几个基本大件是不可少的：鸡、鸭、鱼、猪肉，所以主人家一般都会准备很多。[杀猪]
主人家一般都会把辛苦养了一年的猪杀了待客，不过杀猪可是个体力活，必须要几个彪形大汉才能搞定~
处理干净后，大厨会好好加工一下。
杀鸡、宰鸭农村人家里都会散养一些鸡鸭，到这个时候就拿出来。
刚刚还活蹦乱跳的鸡鸭这时候都将变成美味，最后，架托滴上菜啦！
如果你也吃过这样的酒席，就给其他人也看看吧！
陕西农村结婚风俗有哪些
陕西农村结婚风俗有哪些：
1、要两位当事人同意，然后男方要到女方在见面“下彩”，在下彩时，男方要给女方彩礼，但彩礼的多少，要根据地区来决定，有的地方几百，而有的地方则要几万。
2、一般情况下，在下彩之后，男方家长就可以请神人根据生辰八字来算结婚吉日了，然后在写成书面的形式，在结婚前让人送到女方家中了，这种就是我们俗称的“送箱子”。
3、快到结婚时，就要开始布置婚房了，其中包括结婚照、喜字以及气球的布置装扮。
4、在结婚的前一天，要找亲戚去女方送箱子，给女方婚单，并商量一下后天的具体按排以及取新人时给女方家人的“离母钱”，然后就可以回了。
5、在结婚前的一天，双方都要在家里请邻居喝酒，并安排一些明天和后天的分工。
陕西农村结婚风俗有哪些---陕西农村结婚彩礼要多少钱：
1、@白鸽**
我是陕北人，我在2012年结婚时，花了28888做彩礼、10001买衣服、10001的见面礼，当然，每个人的经济情况不同，所以，彩礼钱也存在一定的变化。
2、@yudan52**
我结婚的时候，彩礼钱就是意思一下，而我娘家给的回礼都比彩礼多，不过我周围同事结婚的时候，家里都送房子或者车子，我闺蜜结婚的时候，它妈妈就送她一栋四层的商住楼。
3、@105熊**
我是陕南人，我这里没有彩礼一说，一般都是讲三金，而女方在出嫁时，女方父母还要陪嫁妆，这样算起来，男方基本上没花什么钱。
陕西农村结婚风俗有哪些以及陕西农村结婚彩礼要多少钱的相关知识就介绍到这里了，其实，每个地方的风俗习惯都不同，在结婚前，最好先找长辈了解一下，这样才能避免后续的麻烦。
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