“这么瞎也信，我也很无奈啊……”最近，你在微信朋友圈或家族群里可能会看到这么一篇文章
文中说到：某年仅28岁的中国游客在泰国旅游时，吃了很多榴莲之后又喝牛奶，导致咖啡因中毒、血压飙升，引发心脏病猝死。（！？）然后泰国有明确规定，食用大量榴莲后，8小时内不能喝奶类产品。（！？？）
这种耸人听闻的消息不禁让很多不明真相的“莲”友（&长辈们）紧张万分
“天啦噜，榴莲糖、榴莲奶昔、榴莲班戟……里头都有奶啊，这还能吃吗？”
小薇郑重地告诉你，榴莲配牛奶不会致命！各位聪明的小伙伴们请勿传谣和信谣，看到这种文章也不要转发啦~
“榴莲 牛奶=咖啡因中毒”？NO！它俩都不含咖啡因！
其实这则谣言已经流传了很久，并派生了多个不同版本，如“泰国明确规定，大量食用榴莲后，8小时之内不能饮酒！”、
“泰国明确规定，大量食用榴莲后，8小时内不能饮用可乐！”
当然，以上皆为谣言
榴莲和牛奶一起食用会导致咖啡因中毒没有任何科学依据。如果从食物中过量摄入咖啡因，确实会导致血压增高，心慌、失眠等身体不适反应。
但是食物中是否含有咖啡因，是食物自身固有的性质。榴莲和牛奶这两种食物并不含有“咖啡因”，合在一起吃当然是不可能凭空产生出咖啡因的，又何来“导致咖啡因中毒、血压飙升，结果引发心脏病猝死”之说？
话说万能的某宝还有卖榴莲奶制品↑
如果吃了会致死，怎么还会有厂商生产呢？
拿我们常吃的甜点来说，榴莲冰淇淋、榴莲泡芙、榴莲蛋糕等一系列榴莲甜品，均是混合鲜奶油或炼乳与榴莲制作而成。而鲜奶油和炼乳又是用鲜牛奶加工而成。不过目前尚未有因食用榴莲甜点致死的案例报道。
我们常吃的榴莲蛋糕可是含有不少牛奶成分呢~
榴莲中的某种化学物质对人体代谢酒精的酶有一定抑制作用，有可能会延长酒精在体内的代谢时间。但目前科学界对这种反应并没有得出明确结论，所以“榴莲与酒不可同食”也是无稽之谈。
“食物相克”太惊悚！？大部分没有科学依据！因“相克”而死的概率极小
我们在生活中常会听到“XX与YY不得一起吃”这种“食物相克”的说法，典型的如“螃蟹&柿子”、“水果&虾”、“菠菜&豆腐”、“豆浆&鸡蛋”等。
不过从医学上说，凡是可食用且未变质的食物，在正常食量下，都不会因同时一起摄入而发生中毒甚至死亡的情况。所谓某些食物同食就会致死的案例只是极个别现象，不是所有人都会发生，比如海鲜过敏、坚果类过敏、乳糖不耐受等，仅仅是过敏或消化不良问题，这是大多数人都不会出现的。
均衡饮食才是真健康人体要想维持正常的运转，摄取不同的营养素是必不可少的。一旦停止摄入某种营养素，人体就会出现某种病症，比如严重缺乏维生素C可引起坏血病，所以我们既不能过量食用某些食物，也不要放弃某些自己不喜欢吃却对人体有益的食物。
健康饮食比例可参照《中国居民膳食指南》的规定，即：
食物多样，谷类为主多吃蔬菜、水果和薯类每天吃奶类、大豆或其制品常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食。
榴莲虽好，可不要贪食喔
榴莲全身都是宝榴莲除了美味（对于部分人）以外，营养价值也很高，在民间有“一只榴莲三只鸡”的说法。虽说这话有些夸张，不过在“榴莲之乡”泰国，当地人倒经常用榴莲给大病初愈者或产后的妇女补身子，比如榴莲果壳煮骨头汤便是道很好的滋补品，而榴莲果核和内瓤也常被用来炖鸡汤，有益气去胃寒的功效。
事实上，榴莲中除了有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，其蛋白质与脂肪的含量也远高于其它水果。
贪吃榴莲可不好
① 榴莲含热量及糖分较高，高血压、糖尿病患者不宜多吃；
② 榴莲的钾含量也很高，肾病患者应少吃；
③ 榴莲富含纤维素，会在肠胃里吸水膨胀，适当吃点当然无碍，不过过多食用会阻塞肠道，所以便秘和痔疮患者不宜食用。
④ 中医认为榴莲属热燥之物，喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
另外，若闻到已熟榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。在吃完榴莲后多喝些水或多吃些含水分较多的水果，可以缓解其热燥之气。
结 论
倘若榴莲的某个成分能与牛奶发生化学反应还能产生足以致人死亡的有毒物质，那各国卫生部门肯定会公布相关警示的。
而且，对于榴莲、牛奶这类人们常吃的食物，对其的研究应该是比较透彻了，不至于突然出现某个闻所未闻的“惊人发现”。
此外，据某粉丝表示，榴莲干泡牛奶，榴莲碎拌牛奶是真心美味，榴莲加椰汁西米露也是人间极品！（真的嚒~）欢迎小伙伴们在文末留言，说说自己有啥榴莲新吃法~
最后，请大家跟我一起念
刘奶奶找牛奶奶买榴莲牛奶
牛奶奶给刘奶奶拿榴莲牛奶
刘奶奶说牛奶奶的榴莲牛奶不如柳奶奶的榴莲牛奶
牛奶奶说柳奶奶的榴莲牛奶会流奶
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