“我不要你觉得，我只要我觉得”黄晓明在最近一档综艺《中餐厅》中，霸道总裁上身，身为店长却不听其他员工的个人意见，因而被网友开骂，但是小编在看综艺的时候，无心吃瓜，却一心被林大厨的养生菜吸引了，可能很多人会怀疑，好像节目中并没有出现养生菜啊，但是其实林大厨引以为傲的“龙井虾仁”，就是好吃又健康的养生菜！
首先虾仁还有丰富的高质量蛋白质，还含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。龙井香味浓郁，且利尿，这两种食材放在一起搭配，自然是营养美味又好吃。
制作方法也并不难首先将茶叶用少许开水泡出香味备用。再将河虾去壳，洗净，加入盐、蛋清、干淀粉拌匀腌制15分钟。锅中倒稍微多一些的油，烧至3成热下入虾仁滑油，捞出、沥油备用。锅中留底油，下葱段煸出香味，然后将葱段捞出。倒入虾仁，加鸡精、绍酒翻炒均匀，最后倒入泡好的龙井茶汁翻炒均匀即可。
林大厨是国宴厨师，还曾经担任过G20峰会的主厨，自然对菜品很讲究，这道龙井虾仁在《中餐厅》节目中也备受意大利当地外国友人的好评，所以喜欢吃的朋友们可以自己尝试制作哦！
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