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泡椒海带丝怎么做 大厨教你做泡椒海带扣

泡椒海带丝怎么做 大厨教你做泡椒海带扣

先将海带冲洗一下,然后整张放在锅中蒸熟。蒸好的海带就没有黏液了,很容易切,而且又软又糯,口感非常好。 将蒸好的海带卷起来,切成宽条,然后打个结,做成海带扣。切成片状也是可以的,海带扣更好夹一些。 小米辣3个切成圈,大蒜5瓣切成片,姜切两三片。 海带放入大碗中,加入小米辣、蒜片、姜片,加入少许泡椒汁、一勺白糖、一勺生抽、两勺陈醋,少许盐。 将所有材料搅拌均匀即可,多泡一会儿会更加入味儿,口味更佳。,