大家好，欢迎来到爱嘟嘟美食！今天跟大家分享一道下饭神菜——羊肉卷金针菇。羊肉有温补脾、胃、肝、肾，补血温经等功效，也是食疗保健品，对产后贫血有很好的效果。金针菇含维生素锌高，对儿童生长、智力发育有益处，素有“增智菇”“一休菇”美称！金针菇也是高钾低钠的食物，有降脂降压、预防癌症等功效。下面我们就来看一看这道让人流口水的美食吧！
食材：羊肉 金针菇
做法：
1.把金针菇去头清洗干净，羊肉卷化开。
2.拿一绺金针菇用羊肉卷卷起来，卷好后放入盘中。
3.用精盐、花椒粉、生抽、蚝油、葱姜蒜调好酱汁儿。
4.锅热放油，放入酱汁，酱汁烧开后，放入羊肉卷，炖一会儿，把羊肉卷翻个面再炖一会儿。
5.收汁后加入鸡精，麻油，出锅装盘。金针菇有嚼头，羊肉香嫩爽口，配上一碗米饭，是又好吃、又好看、又解馋！
小贴士：金针菇不要和牛奶一起吃，两者同食会产生化学反应，造成腹胀以及消化不良的症状。
今天的分享就到这里了，如果大家喜欢的话，点击关注爱嘟嘟的美食日记，里面有更多美食的简单制作过程，我也会持续为大家更新美食的！
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