洛阳哪家担担面好吃 鉴味河南洛阳小街天府的担担面(1)

洛阳哪家担担面好吃 鉴味河南洛阳小街天府的担担面(2)

它家装修有点仿南京大排档,仿古风。我看菜单上居然还有美龄粥!于是除了担担面之外又要了一碗粥。

洛阳哪家担担面好吃 鉴味河南洛阳小街天府的担担面(3)

我们到店是上午11点左右,还没什么客人,可以说我们是第一份,它家是需要自己取面的,应该是生意太好,根本顾不过来吧?自取就自取吧。很快面跟粥都摆在我们面前。

洛阳哪家担担面好吃 鉴味河南洛阳小街天府的担担面(4)

洛阳哪家担担面好吃 鉴味河南洛阳小街天府的担担面(5)

它家的担担面显然是经过改良了的,跟川味的担担面有很清晰的差异,酱料里并没有川味酱里不可或缺的芽菜,酱料在碗底被面盖着,所以开始看是白的,等拌匀之后呈现出来的是黑红的酱色,看上去特别有食欲。

洛阳哪家担担面好吃 鉴味河南洛阳小街天府的担担面(6)

面本身就不错,挺粗的圆面条,口感筋道顺滑,拌好后看上去很红,但吃起来并不那么辣,主要味道是酱香,辣椒也是以香为主的,酱里应该是有麻酱的成分,很香。酱料油光鉴亮,有油香却并不会觉得油腻,一切都来的恰到好处,不愧在小街风靡了这么多年,确实好吃还有特色!

洛阳哪家担担面好吃 鉴味河南洛阳小街天府的担担面(7)

洛阳哪家担担面好吃 鉴味河南洛阳小街天府的担担面(8)

至于美龄粥,跟大排档的比起来粗糙了不少,无论是装盘造型,还是味道都有欠缺,感觉有点东施效颦了。

洛阳哪家担担面好吃 鉴味河南洛阳小街天府的担担面(9)

它家环境不错,服务可能因为我们去的早,所以感觉还挺好的,招牌担担面很好吃,下次去了再试试别的!

,