喜欢一切糖醋的食物，糖醋鸡蛋是里面最好做的。鸡蛋含蛋白质，含人体必需的八种氨基酸；脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素；矿物质有铁、磷、钙等；维生素A、B2. B6. D、E和烟酸等。有较高的营养价值和一定的医疗效用。鸡蛋中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇、卵黄素等，对神经系统和身体发育有很大作用，还可对记忆力减退有一定的阻挡作用。
需要食材：鸡蛋3个，糖2勺，醋两勺，盐适量，酱油2勺
做法步骤：
1.准备鸡蛋。洗干净
2.白糖、白醋、酱油、盐，再加清水混合均匀。
3.切好葱花。
4.锅内打入鸡蛋 煎4分钟 注意别糊了。
5.一锅可以大概煎三个
6.先放进去的先翻面
7.翻面煎几分钟
8.盛出备用
9.锅内加油。
10.放入葱花爆香。
11.加入糖醋汁 煮开。
12.放入鸡蛋 停留大概30秒。
13.盛盘即可。
