把甲鱼的头顶在盆沿 像平常杀鱼一样从尾端剪入 ，现在小编就来说说关于如何杀甲鱼?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

如何杀甲鱼（杀甲鱼方法）

如何杀甲鱼

把甲鱼的头顶在盆沿。

像平常杀鱼一样从尾端剪入。

沿中线开膛破肚。

剪到脖子根处横断一下颈部骨椎。

甲鱼不再动弹可放心剖剪脖子和头。

胸部横切十字型刀口。

去除内脏和油脂等内容物。

用少量开水冲泡下。

撕去外壳最表层的黑皮污膜。

抓把盐整体搓洗下后冷水冲漂清爽。

处理完工。