冷藏保存平时购买到新鲜螃蟹可以冷藏保存,最好的保存方法就是把螃蟹的脚全部绑起来,然后外面用湿毛巾包好,再把它放入到冰箱的冷藏室,这样可以让螃蟹保持3到5天不变质,而且多数螃蟹在三天以内不会死亡,现在小编就来说说关于螃蟹保鲜的方法技巧?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

螃蟹保鲜的方法技巧(螃蟹保鲜的方法技巧有哪些)

螃蟹保鲜的方法技巧

冷藏保存

平时购买到新鲜螃蟹可以冷藏保存,最好的保存方法就是把螃蟹的脚全部绑起来,然后外面用湿毛巾包好,再把它放入到冰箱的冷藏室,这样可以让螃蟹保持3到5天不变质,而且多数螃蟹在三天以内不会死亡。

用盆保存

平时用盘子给螃蟹创造一个类似于它生存环境的保存环境,能让螃蟹保存很长时间的新鲜,在保存的时候,可以在盆里放上湿乎乎的水草和柔软的菜叶,,再把新鲜螃蟹的脚绑好,直接放入盆中,上面盖上水草,这样既能让她吸收的氧气,又能减少对体能的消耗,能让它保存的时间更长久,而且保鲜效果特别好。

增氧保存

想让购买的螃蟹保持新鲜,让它保持生命力旺盛,最好的方法就是把它放在比较深的桶中,然后放入清水,再把增氧设备接通电源,向水中充氧,这样能保证螃蟹可以吸收到充足的氧气,能让它们不会因缺氧死亡,不过在保存期间,应该每天检查螃蟹,把那些活力不足的螃蟹及时取出食用。

蒸熟后保存

如果感觉家里没有条件储存新鲜的螃蟹,则可以把它清洗干净以后入锅蒸熟再进行保存,保存时可以用保鲜膜把蒸好的大闸蟹剥起来,存入冰箱冷藏室,这样能让它保存2到3天不变质,但再取出食用时,需要再经过高温蒸制才能食用。