食材:白粥、花蟹、沙虾、葱 、精盐、麻油、生油,现在小编就来说说关于螃蟹海鲜粥的做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

螃蟹海鲜粥的做法(螃蟹海鲜粥怎么做)

螃蟹海鲜粥的做法

食材:白粥、花蟹、沙虾、葱 、精盐、麻油、生油。

将蟹洗净斩件及将虾洗净,并用刀在其背划入成双飞虾放入冰箱急冻10分钟备用。

将葱、芫茜、冲菜或冬菜洗净切碎备用。

白粥制法:先将淘洗干净的米,用生油(最好用猪油)和精盐适量拌匀腌制约15分钟。

加水适量熬成白粥。放入蟹和虾慢火煮约7分钟。加入精盐适量、麻油适量(不可太多,否则掩盖蟹的鲜味)葱、芫茜即成。