主料：小麦面粉500克，荠菜600克辅料：虾皮50克，现在小编就来说说关于荠荠菜饺子的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
荠荠菜饺子的做法
主料：小麦面粉500克，荠菜600克。
辅料：虾皮50克。
调料：盐5克,味精3克，酱油5克，大葱10克，植物油30克，香油10克。
先将荠菜拾去杂质，用清水洗净；
荠菜切碎，放入盆中；
荠菜盆加入虾皮、精盐、味精、酱油、葱花、素油、麻油，拌匀成馅；
把面粉用水和成软硬适度的面团，揉匀；
搓成长条，切成小面剂，擀成饺子皮。
包馅捏成生饺子。
下入沸水锅内煮熟，捞出，装入碗内。
蘸上调料，即可食用。
