葱油饼自己怎么做酥脆松软有层次(超经典的简单几步做出美味葱花油饼在家也能做)(1)

天气越热越要好好吃饭,这一道葱花油饼,简单几步就可以做出来,绝对是一道治愈系美食

By 客醉江南

用料

做法步骤

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1、面粉分次加入凉水,搅拌成絮状,然后揉成面团,表层抹油,醒面20分钟

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2、花椒粉和盐一比五的比例拌匀备用

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3、葱花备用

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4、面团擀成面皮,撒上葱花,然后撒上椒盐

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5、两边向里折叠

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6、然后再折叠起来

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7、锅中加入少许油,放入饼胚,全程中小火煎

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8、一面金黄时翻面,表皮抹上少许油

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9、两面金黄就可以盛出装盘了

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10、表皮酥脆,葱香浓郁,太治愈了

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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