点击上方申江服务导报，跟着小申吃喝玩乐逛上海
处暑已过 白露将至
帝都的温度
还是呆在三字头上
不肯下来
开空调 不开空调
纠结的时候
这身被空调寒气侵蚀了一夏的骨头
开始左酸又疼 还导致了失眠
爱臭美的小申
却还贪恋大露背的清凉装
不愿意去拨火罐
怎么办
▼
幸好还有古人传下来的
蔬果秘方
帮小申排忧解难
▼
▼
首先要做一杯
袪湿养颜冬瓜雪梨汁
▼
▼
☁ 主料 ☁
冬瓜 雪梨
▼
冬瓜
味甘淡 性微寒
营养丰富 高钾低纳
有消脂的功效
被西医推荐为预防治疗
高血压、糖尿病、肾病的
上佳辅食
而在中医里冬瓜
清热排毒 利水消痰
除烦止渴 祛湿解暑
大名医李时珍还认为
冬瓜还可以减肥
▼
梨
润肺凉心
中医上认为
生吃可清六腑之热
熟食可滋五脏之阴
小申理解为
夏天要生吃 秋天要熟食
▼
☁ 辅料 ☁
慢速压榨式原汁机
要的就是原汁原味全营养
所以慢速压榨式原汁机
绝对少不了
高速分离式榨汁机
完全是对蔬果的大破坏
▼
☁ 榨汁取渣 ☁
冬瓜和梨洗净切块
分别放入原汁机
冬瓜渣千万不要扔掉
那是我们接下来炒饭的原料
物尽所用
小申秘笈
每种蔬果渣都可以再放入原汁机中
重压一次
你会惊喜的发现
居然还能压出这么多汁
而且
炒饭的蔬菜也不能太湿
冬瓜与梨的配比
可以根据各自的喜好
冬瓜多 口感清爽
雪梨多 口感清甜
接下来炒一碗
香喷喷什锦炒蔬饭
▼
蔬菜渣 鸡蛋 泡菜 葱
炒饭是最简单的美味
用一般会被扔掉的蔬果渣炒饭
一物两用
实惠营养俱佳
为了增加什锦炒饭的丰富口感
小申又加了些黄瓜末和胡萝卜末
冬瓜末的绵软加上黄瓜末的爽脆
再配上泡菜的鲜辣
漂亮的色泽
是难以拒绝的美食诱惑
▼
鸡蛋
味甘性平微寒 营养丰富
夏天吃还不会上火
不过天气酷热一定要注意鸡蛋的新鲜
▼
韩国泡菜和葱切碎
在热锅中加入橄榄油
油七成热后放入黄瓜和冬瓜末翻炒
接着加入泡菜碎和葱花
最后加入冷饭 盐少许
打散翻炒至饭粒均匀地与蔬菜末混合
什锦炒饭盛入碗中
乘热砸了一枚生鸡蛋
小申提醒
国内可以生食的鸡蛋不多
小申选的是蘭皇鸡蛋
这是国内少数可以生食的鸡蛋品牌
▼
接着在饭上
加了一勺用生橄榄油和盐浸过的胡萝卜末
胡萝卜的精华
油溶性的胡萝卜素 只有通过浸油才会出来
这样更营养
喷喷香微咸带甜
而且这样配特别好看
秀色可餐
特别适合挑食的宝宝
一碗什锦炒饭下肚
营养均衡
蔬果汁 满满的维C 养颜
什锦炒蔬饭 满满的膳食纤维 通肠瘦身
一物两用
享受100%营养和健康
撰文、摄影、编辑：周海 设计：李敏岚
,
