遗址位于江西省吉安县永和镇西侧。该窑创烧于唐代晚期，兴于五代、北宋，鼎盛于南宋，至元末停烧，前后达1200年之久，是中国陶瓷史上规模较大的瓷窑之一。
吉州窑瓷器种类繁多，有建窑的黒釉瓷，有定窑的白釉瓷，有景德镇的青白釉瓷，有仿哥窑的百圾碎瓷，还有磁州窑的白地黑花釉瓷等，均各有特色。其中最著称于世的要数它的黑釉瓷（或称吉州天目釉），其独创的“木叶天目”、“剪纸贴花天目”和“玳瑁天目”饮誉中外。洒釉、虎皮天目等也是吉州窑的标志性品种。
此外，它的装饰方法很是讲究，采用木叶、玳瑁、洒釉、剪纸、贴花、剔花、印花、彩绘、划花、堆塑和绞胎等多种装饰方法，变幻无穷，在瓷器的实用性与艺术性上得到统一，共同造就了吉州窑独树一帜的风格。其产品不仅畅销大江南北，且出口海外，成为中国陶瓷史上的永恒回响。
在众多装饰技法中，尤以茶盏的木叶纹和黑釉剪纸贴花凤鸟、梅枝等纹饰为突出。黑釉剪纸贴花同样是吉州窑瓷器的一大特色。
作为宋代著名的民间窑口，吉州窑以烧造日常生活用瓷为主。与宋代其他著名民间窑口，如耀州窑、龙泉窑、景德镇窑、磁州窑相比较，器型不是很丰富。常见的有碗、罐、壶、瓶、盘、碟、钵、盏、坛、粉盒、炉、枕、瓷塑等，造型较为单一。
吉州窑民窑特色鲜明，它博采众长，集南北各窑制瓷艺术之大成，先后成功地仿烧了定瓷、龙泉瓷、青花瓷，又将民间剪纸工艺成功运用于制瓷装饰，形成了质朴、明快、生活气息浓郁的装饰风格。
并且充分利用窑变技术，研制创烧了色彩缤纷、璀璨夺目的黑釉地木叶纹、虎斑纹、玳瑁斑、鹧鸪斑、鳝皮黄、油滴等黑釉窑变瓷和个性独特的釉下白地彩绘，给人以自然、清新、亮丽的美感。釉下白地彩绘技术更是直接促进了青花瓷的成熟，开辟了制瓷装饰工艺的新天地，对我国陶瓷生产影响深远。
吉州窑的装饰特征
吉州窑与禅宗
众所周知，吉州窑盏的主要功能是饮茶，而茶与禅的关系已达到“茶禅一味”的境界。至南宋时，禅茶在整个社会的渗透与普及极大地提高了禅茶文化的美学境界，茶器美学品格的提升也不例外，吉州窑桑叶盏就是这一背景下的产物。
剪纸贴花装饰
剪纸是中国民间传统工艺之一，将剪纸工艺与瓷器生产相结合，无疑是吉州窑工匠们的独特创造。剪纸贴花工艺大致可以分为两种，一种为单色剪纸，就是直接把剪纸纹样贴于器物坯胎上，施上一层釉，待釉干后再剔掉剪纸纹样，便得到釉色与胎色对比鲜明的图案；另一种为双色剪纸，就是将剪纸纹样直接贴在已上过含铁量高的底釉器上，再薄施一层含铁量低的釉，然后剔掉剪纸纹样，显出底色纹样来，入窑高温烧制，两层釉变化出各种窑变色釉。
木叶贴花装饰
木叶贴花装饰，是剪纸贴花装饰之外，吉州窑的又一独创装饰工艺。木叶贴花装饰的具体方法是，把桑叶浸泡加工后，贴在已施过黑釉的坯胎上，敷黄釉，经高温一次烧成。由于桑叶中所含有的五氧化二磷，在焙烧时与铁釉不融合，二者产生分离，黑釉上便出现叶脉清晰的图案。烧成后的桑叶呈黄色，与黑色底釉之间形成强烈的对比色，因而树叶的形状、茎脉在黑釉的衬托下清晰可见，给人以妙趣天成之感。
近年来吉州窑瓷器价格持续走高，2007年一件吉州窑绿地黑花彩绘花卉纹玉壶春瓶，成交价380余万；2010年一件宋吉州窑剪纸贴花圆盏，成交价为130万；一件南宋吉州窑黑釉木叶盏成交价格1142万。由此可见，吉州窑瓷器在古玩市场上成交价格一路高歌猛进，行情走势十分喜人。
吉州窑瓷收藏价值走高
吉州窑陶瓷作为在中国宋元时期重要的商品之一，曾远销到日本等许多国家，为促进中国和世界各国的贸易往来及文化交流作出了重大贡献。
世界各地的很多博物馆和收藏家都藏有吉州窑的名贵产品。在当前的收藏市场上，高古瓷的价值尚未凸显，存在巨大的升值空间，而作为宋代民窑名瓷的吉州窑瓷器更是值得关注的焦点。
据了解，日本东京国家博物馆收藏的吉州窑木叶天目盏（即树叶纹）被列为国宝级文物，每年只在有限的时间内供人参观，吉州窑瓷器的著名程度由此可见一斑。
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