好侍百梦多咖喱是我们家一直喜欢吃且常备的咖喱调料，有了好侍咖喱使烹饪变得更简单，即使是厨房小白也能做出好吃的味道。今天的咖喱虾仁鸡蛋用了很简单的调料，营养丰富味道很不错，做了小兔子饭团，更适合小朋友食用。
By 眉儿美食
用料
- 鸡蛋 1个
- 虾 6只
- 米饭 适量
- 牛奶 适量
- 胡萝卜 少许
- 猕猴桃 1个
- 黄瓜皮 少许
- 海苔 少许
- 咖喱 1小块
- 盐 少许
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 少许
- 淀粉 适量
- 植物油 适量
做法步骤
1、大虾6个去虾线去壳剥成虾仁切小段，放少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉抓匀，腌制15分钟左右。
2、鸡蛋一个加少许盐打散备用。
3、准备好侍百梦多咖喱。
4、事先焖一点米饭，取少许米饭用保鲜膜先做出小兔子的身体，然后再做出四肢，放在盘子里摆放好。
5、然后再做出头部、两只耳朵依次摆放好。
6、用海苔和胡萝卜做出五官。
7、用猕猴桃和黄瓜皮做出两棵树的样子，用胡萝卜压出一些小花，分别摆放好；胡萝卜再做出个太阳摆放在盘子的上部。
8、炒锅烧热加入适量植物油，下入鸡蛋炒熟并直接用铲子切成小块，盛出备用。
9、再加入少许植物油，下入腌制过的虾仁煸炒至变色。
10、加入适量牛奶，少许盐。
11、加入一小块咖喱，中火煮一会。
12、待咖喱完全融化。
13、加入鸡蛋快速煸炒几下关火。
14、将咖喱虾仁鸡蛋盛在盘子里面小兔子的下方即可。
15、成品图
小贴士
1、虾仁事先腌过一是去除腥味，再是加入淀粉是虾仁口感更嫩滑。 2、虾仁、鸡蛋之前都有加盐、咖喱也有咸味，后面注意盐的用量。 3、如果不做小兔子造型是非常快手切好吃的一道菜。
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