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蒜蓉辣酱拌鸡蛋
图文 | 米拉Miira
鸡蛋适量 菠菜适量 胡萝卜适量 蒜蓉辣酱适量 油适量 盐适量 核桃油适量 水适量 酱油适量
1. 鸡蛋煮熟过凉备用。
2. 胡萝卜切片备用。
3. 菠菜洗净控水。
4. 胡萝卜焯水捞出。
5. 菠菜焯水，加盐和油颜色会变漂亮哦。
6. 将胡萝卜和菠菜依次放入盘中。
7. 蒜蓉辣酱加水，酱油，核桃油搅拌均匀。
8. 鸡蛋切块备用。
9. 将鸡蛋放入盘中，淋入酱料即可。
10. 成品图。
小窍门：
煮蛋小窍门：鸡蛋冷水煮五分钟关火，焖一下过凉备用，口刚刚好哦！
来源：“美食天下”微信公众号
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