By 大兔子小尾巴 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 牛奶 90克
- 高筋面粉 200克
- 鸡蛋 1个
- 白糖 30
- 奶粉 15粉
- 盐 2克
- 酵母 3克
- 黄油 25克
- 夹馅：肉松，沙拉酱，香葱碎
做法步骤
1、好好吃
2、.将除去黄油外的所有材料先液体后固体的顺序投入面包机中，最上面挖个小坑坑放入酵母，顺序为（牛奶--鸡蛋--盐-对角放白糖--面粉--酵母） ，黄油称好重量室温软化备用。
3、面包机启动一个揉面程序（一般面包机的一个揉面程序为20-25分钟），在15分钟时候的面团已经有一定的筋度，加入软化的黄油
4、面包机继续揉面团，一个揉面程序结束后，面团很轻易的就能扯出手套膜
5、让揉好的面团放入容器中室温发酵至2倍大
6、发酵好的面团手指沾面粉戳个小洞洞，洞口周围不塌不陷为发酵好的状态，如果回缩就是没有发酵到位，如果周围有大气泡就说明发酵过度
7、将发酵好的面团放面垫上擀成长方形
8、在上面涂抹一层沙拉酱，多一些少一些都可以的
9、撒上肉松
10、在撒上香葱碎
11、切割成5cm左右的小块
12、一块一块的叠起来，尽量放的平整一些
13、放入中空烟囱模具，进行二次发酵
14、发至模具8分满的时候放入预热好的烤箱下层170度25分钟，上色后加盖锡纸以免上色过深
15、成品
牛奶的营养功效
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5.全面补充营养
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
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