By 青柠食记 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 豆皮 2张
- 肉丝 300克
- 六月鲜甜面酱 2勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 淀粉 适量
- 料酒 1勺
- 食用油 适量
做法步骤
1、准备食材
2、酱姜肉丝好不好吃，酱汁很关键。 生抽2勺，甜面酱2勺，蚝油1勺搅拌均匀即可
3、里鸡肉丝加盐，料酒，生抽和淀粉搅拌均匀腌制一会
4、锅里放油，放入肉丝炒熟后放入调好的料拌匀
5、豆皮焯水1分钟捞出，放入生抽和大葱卷起来
6、切成小段码放整齐
7、中间放入肉丝即可。
8、一盘京酱肉丝就做好了，酱料我用的是欣和六月鲜的甜面酱，生抽和蚝油。味道超级好。
豆皮的营养功效
可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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