，现在小编就来说说关于怎么做现炸酥肉好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
怎么做现炸酥肉好吃
将肉清洗后，切成2-3厘米细长条，加入适量的盐，一勺生抽，两勺老抽，1勺料酒，腌制15-30分钟。 加入剁好的姜末，将鸡蛋打散放入腌制好的肉中，搅拌均匀。 将地瓜粉碾碎成末，均匀的拌入腌好的肉中，注意，是干的地瓜粉！不要加水！！！加入的量：以肉与肉之间不粘连为宜！ 接下来，就是熬油，上锅炸了。等油热了，将肉条缓慢放入锅中，等锅里的酥肉发出咔嚓咔嚓的碰撞声的时候，就该出锅了。 可干吃，可加水熬成熟肉汤，加上香菜和醋，就更香了,
