蒸千层饼

康康1818,2015-03-02

蒸千层饼的配料和做法(蒸千层饼的做法)(1)

发好的面本来是想蒸馒头的,忽然看到压面机,于是灵机一动就用它来制作吧,这千层发面蒸饼新鲜出炉了。

蒸千层饼的配料和做法(蒸千层饼的做法)(2)

1. 面粉加水和酵母粉和成面团

蒸千层饼的配料和做法(蒸千层饼的做法)(3)

2. 发酵至2-3倍大小

蒸千层饼的配料和做法(蒸千层饼的做法)(4)

3. 取出在面板上用压面机反复压几遍

蒸千层饼的配料和做法(蒸千层饼的做法)(5)

4. 用最薄档位压出长长的面片,刷上一层熟油再撒盐

蒸千层饼的配料和做法(蒸千层饼的做法)(6)

5. 然后一层一层卷起来

蒸千层饼的配料和做法(蒸千层饼的做法)(7)

6. 入蒸锅蒸20分钟即可

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