米饭200克，鸡蛋1个，猪五花肉100克，植物油、醋、精盐、淀粉、白糖、番茄酱、菠萝肉、青红黄椒、葱段、蒜末各适量，现在小编就来说说关于咕噜肉烩饭?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
咕噜肉烩饭
米饭200克，鸡蛋1个，猪五花肉100克，植物油、醋、精盐、淀粉、白糖、番茄酱、菠萝肉、青红黄椒、葱段、蒜末各适量。
将五花肉洗净切小块，加入精盐、蛋液、淀粉拌匀；青红黄椒去蒂、籽洗净切成块；菠萝肉切块。
炒锅注油烧热，放入五花肉炸熟，捞出控油。
炒锅注油烧热，下入葱段、蒜末爆香，放入青红黄椒块、醋、番茄酱、白糖炒熟，用湿淀粉勾芡，再放入五花肉、菠萝肉块炒匀，浇在米饭上即可。
