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包菜怎么做好吃？一焯一拌，味道是香辣爽口，开胃下酒菜的首选。
喜欢吃的可以先收藏。
大蒜拍扁剁成蒜末。
彩椒一片切成辣椒丝，红线椒一个，切成辣椒圈。
大葱破开切成葱丝，葱丝切细一点比较出味。
包菜一个从中间切成两半，切去根部，包菜的根部太硬，吃起来口感不好，切掉后就不要了。然后切成包菜丝。
放在盆中，同样把另一半也切成细丝，放在盆中用清水浸泡，放入食盐2克，给包菜入味。
下面，我们把包菜焯一下水，把包菜焯熟。
锅内烧水，水开以后，放入包菜，倒入植物油3克，
放入植物油可以保持包菜的鲜亮。
很快就要捞出包菜，用凉水冲凉，控干水。
把包菜放在盆中，放入蒜末，彩椒丝，红椒圈和葱丝。
我们给包菜调一下味，放入食盐2克，鸡粉2克，白糖3克，白醋5克，生抽8克，
放入生抽提一下鲜味，倒入辣椒油20克，颠盆拌匀就可以装盘了。
这道香辣爽口的辣拌包菜丝就做好了，是不是很简单。
第一美食阿飞，谢谢大家观看。
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