这菜浑身是宝还不贵，人人吃得起！常吃不怕掉发，孩子多吃能补钙。现在随着经济社会的不断发展，大家都生活在一个快节奏的时代，顾工作忙赚钱，于是掉发成了一个大众担忧的健康问题，以前总觉得上了很大年纪才会出现这一现象，可现在不少年轻人是一个比一个严重。今天小编介绍的这道菜，可以很好帮助大家缓解一下这个问题 。紫菜里面富含铁和锌等微量元素，尤其是锌，是绝大多数脱发患者缺乏所引起的，所以可以多吃紫菜。另外，紫菜的含钙量很大，对于孩子的成长发育有很好的的帮助作用，可以促进骨骼发育。
烤紫菜
By 树苗妈妈早餐记
配料：
紫菜 适量、黄油 适量、白芝麻 适量、淡盐水 适量
烹饪步骤：
1.食材准备：紫菜、黄油、白芝麻、淡盐水
2.紫菜煎成小块，黄油融化备用
3.紫菜摆入烤盘，用刷子刷或者喷一些淡盐水， 刷上融化的黄油，撒上白芝麻 放入预热好的烤箱，160度5分钟，直到烤到变脆即可食用
4.烤好的紫菜都微微翘起来了，吃上一口酥脆无比，这要比吃海苔过瘾多了
烹饪小贴士：
1、捏一捏。好的紫菜密度大，因此不要挑选一捏就散的紫菜。
2、看一看。应挑选有光泽、呈紫色，最好是紫得发红色的紫菜。
3、闻一闻。好的紫菜是有一丝清香味的。
4、一般紫菜的保质期是3-6个月，紫菜属于海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养。
5、在食用前最好用清水泡发，并换一两次水，以清除污染物。
大家对这道菜还满意吗？
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