昨天宝贝下课后说要吃披萨，结果没去吃披萨，吃了火锅。今天在家休息披萨烤做起来。(^_^)
By 枭笑 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 中筋面粉 150 g
- 马苏里拉芝士 45g
- 火腿 适量
- 盐 2g
- 糖 3g
- 番茄酱 5g
- 玉米油 10g
- 牛奶和面 根据情况添加
- 洋葱 半个
- 玉米粒 3g
- 胡萝卜丁 3g
- 豌豆 少许
做法步骤
1、饼皮的全部食材加入容器中，(主料部分全部是饼皮食材)牛奶可以分次加入，因为不同的面粉吸水性不同。用筷子搅成絮状。
2、饼皮的全部食材加入容器中，(主料部分全部是饼皮食材)牛奶可以分次加入，因为不同的面粉吸水性不同。用筷子搅成絮状。
3、发酵好的面团，全部是蜂窝眼。
4、配料准备，这里没有特别要求，也可以根据个人喜欢调换配料。洋葱切丁。玉米粒，胡萝卜丁，豌豆焯水。淋干水份备用。
5、用擀面杖，好擀出磨具一样大的饼底，我的8寸披萨盘。
6、用叉子扎满洞洞，防止饼皮烤的过程中，中间凸起。放入烤箱进行二次发酵约15分钟左右。
7、再披萨皮上均匀涂抹番茄酱，(可以根据自己喜欢换酱料。
8、撒上一层马苏里拉芝士。
9、摆好切片的火腿。
10、撒上焯过水的蔬菜，玉米，胡萝卜，洋葱，豌豆。
11、再撒上一层芝士。
12、烤箱190度预热5分钟，披萨盘放入烤箱中层的烤网上，烤20分钟，注意观察颜色，(可以根据自家烤箱温度另定时间和温度。)
13、戴上隔热手套，稍凉一会可以开吃啦！
14、诱惑到你吗？如果有，做起来吧！(^_^)
小贴士
1.温度及时间根据自家烤箱性能另定。 2.配料及酱料可以根据个人喜欢的口味调换。
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