眼下虽是寒冬，但崇明区竖新镇的草莓大棚里却春意盎然，一颗颗刚刚成熟的“白美莓2号”挂在藤蔓上，白中带粉，长势喜人。春节期间，种植基地里的农技人员忙碌一如平时，面对天气变化更是丝毫不敢松懈。因为这里种植的“草莓宝宝”，是目前国内唯一有农业部新品种认证保护的菠萝莓品种，果香四溢的甜蜜产业孕育着我国种源农业的新希望。
01
八年坚守，培育草莓界“白富美”
白中带粉，香味浓郁，轻轻咬一口，既有草莓的清甜多汁，又带有一些菠萝果香。正是丰收时，在位于竖新镇的上海喆畋农业科技有限公司的大棚里，一款应用植物杂交技术自主培育的白草莓珍稀品种——“白美莓2号”格外抢眼，堪称草莓中的“白富美”。而在其“少女心”的外表之下，是科研人员历时8年的努力。
“白美莓2号”以西藏高原野生草莓为母本改良而来，从2013年开始，喆畋的技术团队对野生草莓品种不断进行筛选、驯化、杂交，期间走访各个国家和地区“取经”，不断改良种植技术，经过基因测序，能甄别自有品种，终于在去年12月30日正式获批中华人民共和国农业农村部种源权认证保护。
“这是国内唯一有国家新品种权保护的菠萝莓品种。”上海喆畋农业科技有限公司创始人陈丽晔告诉新民晚报记者，从去年开始，“白美莓2号”在上海崇明、金山和浙江、江苏、江西等多个基地规模化种植，让草莓新品种走上了产业化的道路。
自主研发的草莓新品种意味着什么？上海市果品行业协会秘书长袁亚祥为新民晚报记者“划了重点”。他说，上海种植草莓品种主要为“红颜”和“章姬”，种植面积在2020-2021年度占到了总量的99%，但这两个主栽品种都是从日本传来的，从引进到示范推广已有15年以上，品种过于单一，存在种性退化等问题。“还有这两年受到市场青睐的白草莓，常见的‘京郊小白’、‘白雪公主’、‘雪兔’等也多为国外品种，缺乏中国人自主研发的新品种，‘白美莓2号’的出现填补了空白。”
如今，“白美莓2号”已经成为新零售渠道的“网红”水果。而在660亩的崇明基地里，除了它，喆畋还在进行多个新品种的优化和种植，未来市民能品尝到粉红、青红、橙色等多彩草莓。今年1月20日，上海市果品行业协会还成立了草莓分会，喆畋创始人陈丽晔当选为首届会长，希望以新品种带动上海草莓产业转型升级，深耕种源农业。
02
果在地里长，就不能离人
种源蕴藏着农业可持续发展的“芯片”，背后则是一群爱农业、懂技术、全身心投入土地的“绿领人”。大年初二的清晨7点，喆畋的草莓大棚里已经忙得热火朝天。
“果在地里长，人就必须在基地。”程金生是基地的“大管家”，已有数年没回黑龙江老家。他说，时间长了有感情，每年的11月到3月都是草莓生长的关键时期，离不开人，放不下心。
早上6点起床，先打开手机看看今天的气温，简单梳洗之后，他就走进了大棚。“这两天晚上的气温都在零下，我们提前把内棚的二膜放下来保暖，要确保棚内温度在5℃以上。”他告诉新民晚报记者，草莓是一种很娇贵的水果，种植、采摘、包装、运输时有恒温要求，特别是基地里种植的新品种，细心呵护的同时也要详细记录生长数据，以供进一步研究其习性，同时也为草莓种植的智能化建设提供更广泛更具体的数据支持。
品控负责人王爱秋是浙江来的“崇明媳妇”，尽管小家距离基地不远，但春节期间依旧天天“早八晚八”。“这是‘白美莓2号’第一年批量上市，全国各地都有订单发过来，北至辽宁、南至海南，我们都要保证当天采摘的草莓当天发货。”
包装大棚里，她带着同事们快速分拣着草莓，剔除果型不佳或碰撞受伤的，一颗颗粉嫩可爱的小草莓被摆放进泡沫盒中，再覆盖上保鲜膜和透明盖，套上腰封后装箱。为了不影响草莓的口感，大棚里没有安装空调，但王爱秋说不冷，“春节发货量翻番，忙得很”。
“90后”孟德建是湖南人，今年是他第一次一个人在上海过年。作为基地业务助理，各个环节都有他的身影。“我刚去把大棚的门打开了，通通风，不然湿度太大，对草莓生产不利。”他一边说一边走进了包装大棚，测量起了刚刚采摘下来的草莓甜度，“甜度达标，我们的草莓是酸甜可口、细腻软糯的口感”。
东北的酸菜饺子，湖南的小炒肉，当然少不了崇明的白山羊和土鸡汤，天南地北的“绿领人”因为一颗白草莓而聚在海岛之上，把年夜饭也吃出了混搭的味道。举杯庆祝虎年新春，大家都有一个共同的新年愿望：希望拥有中国自主专利的“白美莓2号”能从这里走向世界。
金海岸工作室（作者 张钰芸）
图片：张钰芸 采访对象提供
来源： 新民晚报
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