这个夏天无撸串不夏天，配上啤酒简直是太享受了，烤出来的五花肉鲜香入味，肥而不腻。自已在家就可以做，简单又方便，健康又卫生。
By 明月的美食厨房
用料
- 五花肉 500g
- 生抽 2大勺
- 耗油 1大勺
- 香辣酱 1大勺
- 孜然粉粒 适量
- 姜蒜 适量
- 料酒 1勺
- 白芝麻 适量
- 辣椒面 适量
做法步骤
1、准备好所有食材
2、五花肉切片加入姜蒜未
3、加入料酒
4、加入生抽
5、加入蚝油
6、加入辣椒酱
7、拌匀，腌制半小时
8、用竹签穿上，摆入烤盘中
9、180度烤30分钟
10、中间拿出两面分别撒上辣椒粉孜然粉，翻个面继续烤完剩余时间
11、最后撒上葱花
12、太香了
13、一盘不够吃。
小贴士
喜欢吃辣的可以多撒辣椒粉
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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