DHA是怀孕的时候，需要注意的一种必不可少的营养素，对于胎儿的神经系统、免疫系统和营养状况都有很大的影响，女性在怀孕期间，可以多吃些含DHA的食物。
我老婆在怀孕的时候，就吃鲈鱼比较多，它是属于淡水鱼中DHA含量最高的，用来做菜或者烧汤喝，营养特别的高。鱼肉细嫩香甜，刺也很少，吃起来特别的美味。
鲈鱼的做法有很多，不过我家偏爱清蒸的，清蒸的吃起来，味道更加的鲜美一点，营养也不担心流失，下面具体做法分享给大家，有喜欢的朋友，欢迎收藏转发噢。
清蒸鲈鱼
配料:
鲈鱼一条、葱适量、姜适量、料酒2勺、蚝油2勺、蒸鱼豉油适量、盐适量、食用油适量
烹饪步骤:
1.首先将鱼处理干净，去鱼鳞，鱼鳃，鱼内脏，沥干水分
2.洗净后在鱼的两面轻轻划几刀，方便入味。
3.准备好葱丝、姜丝，姜留一部分切片。
4.把料酒、蚝油，和适量盐均匀涂抹在鱼身上，里面也要涂抹，
5.再把姜片在盘子底部摆一层，把鱼放上面，鱼上面也放一些，剩下的姜塞进鱼肚子里。腌制十分钟左右。
6.准备蒸锅，把水烧开后，把鱼和盘一起放进去大火蒸8分钟，再关火焖3分钟。
7.蒸熟的鱼，把汤汁倒掉，姜片不要。在鱼身上摆上姜丝和葱丝。
8.再起锅，加入适量食用油烧至开始冒青烟时，把油均匀的淋在放有葱姜的鱼身上。
9.最后把蒸鱼豉油淋在鱼身上，放上葱花点缀即可。
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