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马上就要到元宵节啦，距离元宵节还有几天的时间，元宵节阖家团圆，都有着一起吃汤圆的习惯。那么今天小黎就来给大家分享一个汤圆不一样的吃法，打入一个鸡蛋，寓意团团圆圆，黄金万两，外酥里糯好吃又好看，我们跟着内容一起往下看看是怎么操作的。
【汤圆】
1、第一步我们来准备适量的汤圆，很多朋友没有时间自己制作汤圆，都习惯性从超市里面购买一些。做好的速冻汤圆，那很多朋友在煮速冻汤圆的时候都是直接下锅煮，其实这样做是不对的，先来给大家分享煮汤圆的方法。
首先把准备好的汤圆倒入碗中，然后倒入没过汤圆的清水。在这个过程中既可以将汤圆表面的冰霜融化掉，同时还可以让汤圆吸收水分，这样我们再来煮汤圆。才不容易破皮，粘锅。
汤圆处理好之后控水捞出来放在一旁备用，提前将锅中的水烧开，我们在煮汤圆的时候，水不要烧的太开，我们看到锅里面开始冒气泡的时候就可以了，跟着再往锅里面加入适量的白糖搅拌融化，这样可以防止汤圆在煮的过程中粘锅。
然后就可以把处理好的汤圆下入锅中了。另外还有一点要注意，汤圆下入锅中，千万不要立马就用勺子去搅拌它，这样特别的容易导致汤汁变得浓稠，大概组织十几秒钟的时间，我们在用勺子轻轻的推动。
煮汤圆的过程中，不要开大火，全程保持中小火，当锅里面的水烧开时，我们在往国中点入一次冷水，这样可以保证煮出来的汤圆，汤汁没有那么浓稠，而且更加有嚼劲，当你看到锅中的汤圆漂浮起来，那么就是煮好了。
煮好的汤圆，用过滤网将汤圆捞出，过一遍凉水，防止汤圆粘连到一起，过完凉水的汤圆立马捞出，装入一个稍微大一点的碗中，然后打入一个笨鸡蛋，用筷子慢慢的搅拌均匀，让每一颗汤圆都能够均匀地沾裹上鸡蛋液。
然后我们再准备一个碗，在碗中倒入适量的面包糠，把煮好的汤圆一个一个的放入面包糠里面，让它粘裹上一层厚厚的面包糠，每一粒汤圆都要粘裹上面包糠，处理好之后，放在一旁备用。
接下来起锅，锅里面多加一些食用油，油温烧热之后，我们就可以把粘好面包糠的汤圆一粒一粒的下入锅中，开小火慢慢的炸汁，大概30秒钟时间。注意不要杂志的太久，我也不要开得太大，不然很容易破皮哦。
三十秒钟的时间就可以把汤圆捞出来了，这样做出来的炸汤圆，好吃又好看，外书李诺家里面的小孩也非常的爱吃，虽说有点油腻，但是偶尔吃一次可以解解馋，方法也是很简单，喜欢的朋友就是一试吧。
总结：以上就是今天给大家分享的鸡蛋打入汤圆的方法，看完内容你学会了吗？顺道还给大家分享了煮汤圆的方法，您还有什么更好的方法吗？欢迎留言评论，下方我们一起学习，感谢您的浏览，如果您喜欢，记得给我点赞关注哦，我们下期再见。
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