天热不想吃太油腻的菜，冬瓜虾仁便是一道荤素搭配，少油热量又不高适合减肥人士的一道菜肴。
By 开心123jiajia 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 小冬瓜 半个
- 虾仁 10个
- 鸡肉丸 5个
- 葱 半颗
- 油 一勺
- 盐 小半勺
- 粉丝 半把
做法步骤
1、我买的小个的冬瓜，半块就足够了去皮洗净
2、去皮后冬瓜切片，虾仁去虾线，葱切段。
3、热锅凉油油热六成放葱煸香，倒入冬瓜片翻炒二分钟倒入一碗清水。
4、再放入虾仁和丸子炖五六分钟放粉丝，放人盐再炖二分钟左右就可以了。
5、出锅
小贴士
丸子可以换成虾丸或者鱼丸都可以，如果没有虾仁也可以用海米，这道菜属于比较清淡的所以油和盐要少放一点，喜欢喝汤的话可以适当多加些水。
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